大根の炊いたの大好きです。昨日はコッテリとサッパリの間を目指して炊いてみました。
胡麻にあわせてお味噌、梅干しにあわせてお醤油二つの塩味で。
大根の旨味が出た煮汁もご馳走。くいーっと飲み干せます。
昨日の晩御飯は
三崎の市場で、いーーっぱいマグロを仕入れてきたので
マグロ尽くしの夕飯♪
4人の夕飯、テーブルギュウギュウ・・・。
テーブルのエクステンション伸ばすべきでした。
マグロのお刺身。赤身と中トロ。
マグロほほ肉の竜田揚げ
マグロの心臓の佃煮。
蕪の葉っぱの炊いたの
大根の胡麻梅煮。
マグロ餃子（お総菜コーナーで買ったもの）
白いご飯
お豆腐とねぎのお吸い物
茶碗蒸し。
＊＊＊大根の胡麻梅煮。 4人分
大根・・・1/4本（15センチ）
＝A＝
水・・・2カップ
醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
スリゴマ・・・大さじ１
＝B＝
練りごま・・・小さじ２
味噌・・・大さじ１
梅干し・・・ちぎったもの2個分
１）大根は皮をむいて2㎝角位のいちょう切りにする。
たっぷりの湯でスッと竹串が通る位まで茹でる。
２）茹で汁を捨ててAを加え煮汁が半分になる位まで煮て
Bを加えて弱火でさらに一煮立ちさせる。
青ネギをちらして出来上がり。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊山と海の休日＊
ばば と迎えた朝は
近所の裏山を登りました。
得意げに道案内するユウ。
頂上から見る富士山は秀逸なのだけど
昨日は見えず・・・残念。
お昼はお寿司を食べに三崎まで足を延ばしました。
市場で珍味や地元野菜を味見。
お買い物、楽しい。女子同士です。
市場から出ている、”にじいろさかな号”に乗りました。
このお舟、半分潜水艦になっています。
10分位走って、周りを遊覧。
城が崎大橋、結婚する前に遊びに来たなあ。
黒幕、覚えてるかなあ・・
・・・聞いてみたら、案の定覚えてませんでした・・・。ううー。
まあ、いっか。あれから何年経ったかなあ。4人で今度は来れました。
潜水部分でお魚を見ることが出来ます。
お魚いっぱい。
いっぱい。
影絵みたい。かわいい。
お魚の餌付けも出来ます。
お魚沢山寄ってきました。
もう一度市場に戻って、お魚いっぱい買って帰りました。
市場、三崎楽しい。
この日も ばばと、ゆーっくりお風呂に入り
いい寝顔のユウでした。