じゃがいもが茶色いのは、お醤油色。
じゃがいもをお醤油で焼き付けてから、コーンクリーム缶で煮ます。
お醤油とコーンも焼きモロコシみたいで合うんです。
昨日の献立は
チキンウイングのトースター焼き。
お醤油ポテトのコーンクリーム煮。
人参サラダ
トマトとセロリのスープ。
パン・・・黒幕居なかったので、パンで夕飯にしちゃいました。
＊＊＊お醤油ポテトのコーンクリーム煮。
じゃがいも・・・３個
オリーブオイル・・・大さじ１
コーンクリーム缶・・・小１個
茹でたホールコーン（この時期は是非生のものを茹でください♪ なければ缶詰で）・・・大さじ３
醤油・・・大さじ１
水・・・1/2カップ
牛乳・・１カップ
１）じゃがいもは皮をむいて乱切りにして水にさらす。
２）鍋にオリーブオイルを熱し、ジャガイモを火が通るまで中火でじっくり焼き付ける。
３）醤油を回しかけ、香ばしく絡んだら、コーンクリーム缶と水を加え軽く煮詰める。
牛乳と茹でたコーンを加え一煮立ちさせる。大人は黒こしょうをガリガリ引いて頂きます♪
＊＊＊続きは育児日記です。
＊夏休み最後の日＊
昨日は、午前中のお仕事を終え、
夏休みを惜しんで
坂を登り
金沢動物園に来ました。
横浜はもう小学校が始まっているので
夏休みじゃない、平日の動物園。
とても静かでした。
このサイは赤ちゃんが生まれたと書いてありました。
”あかちゃん、かわいかったよー。 ありがとー！”
だって＾＾
サイも”かわいいでしょ？”ってお返事するみたいにこちらをチラリと見ました。
ロバを見て、
”なんか、かなしいことが、あったのかなあ”という娘。
そういえば3歳の時にも牧場でロバを見て
”ないてるの？”と聞いたことがあったね。
大丈夫＾＾特に今日のロバさんは可愛い靴下履いてるし！
金沢動物園の横の公園。
長い長いローラー滑り台。
”もういっかい！”と坂の下から、上がって行くのも一苦労・・・
子供は元気。
ユーカリの木の向こうに見えた空にヒツジ雲。
公園の横に咲いた沢山のコスモス。
9月が来たなあ。