ポン酢とにんにくで野菜を和えて、即席サラダ～～というのを良く作るのですが
ちょこっとお味噌を加えてみたら、お豆腐に程よくなじむトロリとしたタレになりました。
お味噌とお豆腐、大豆同士、良く合うんだなーとしみじみ食べました。
昨日の献立は
フライパン一つパスタ。
スパニッシュオムレツ。
アボカドとお豆腐のにんにくポン酢サラダ。
ラタトゥイユ風スープ。
”あれ？きょう、なんか、おかず すくなーい”という娘。
あり？バレタ？
昨日は黒幕が夕飯要らないDAYだったので、
撮影の残りをリメイクしたりした”ごめんね。そして、ありがとう”な献立なのでした。
＊＊＊アボカドとお豆腐のにんにくポン酢サラダ。 4人分
アボカド・・・1/2個
豆腐・・・1/2丁（１５０ｇ）
プチトマト・・・12個
ポン酢・・・大さじ２
味噌・・・小さじ１
おろしにんにく・・・小さじ1/2
１）アボカドは種と皮を除いて１㎝角に切る。お豆腐は７ミリ角、プチトマトは半分に切る。
２）ポン酢でお味噌を良く溶いてから、にんにくとあわせ、食べる直前に１と絡める。
＊＊＊続きは育児日記です。
＊プール・かき氷・しそジュース＊
昨日はお友達を連れて帰ってきました。
恒例（？）ビニールプール。
お水大好きな子供たち。冷房要らずです。
何をしているのかと言うと・・・
”はい。どうぞ♪”
ペタペタ。
日焼け止めを塗っています。
私が小さいころは、母親に追いかけられながら
イヤイヤ日焼け止めを塗っていた気がするのだけど、（私だけ？）
最近の子は、楽しそうにお手入れするんだなあ＾＾
プールの後は、かき氷。
涼しい顔を見ていると、こちらも涼しくなります＾＾
夕方、お友達を家まで送ったら、
ママから手作り赤紫蘇ジュースのお裾分けを頂きました。
綺麗な色。おいしい。うれしい。
気づけば赤紫蘇、もう売ってないよなあ・・・
来年は作りたいな。