茶碗蒸し大好き。たらこ大好き。 な 娘の大好物。
茶碗蒸しの上にたらこ。
普段からよくする茶わん蒸しの一つです。（豆乳茶わん蒸し→☆ とか、たらこ おかか あんかけ茶わん蒸し とか。）
昨日は たらこ を満喫すべく、だし汁にちょっとのお醤油だけの卵液で作りました。
具材は筍だけ。
たらこに、卵が、筍が、ほんのちょっとの生姜が良く合います♪
昨日の献立は
娘のリクエストでネギトロ巻。 納豆巻き。
蕪の炊いたの。（今週蕪ばっかり食べてるなあ）
春雨サラダ。
たらこ と 生姜の茶わん蒸し
茶碗蒸しもあるけど、汁物好きな家族なので+お豆腐のお吸い物。
＊＊＊たらこ と 生姜 の茶わん蒸し。 4人分
卵・・・2個
だし汁・・・３００ｃｃ
（なければ３００ｃｃの湯にだしの素小さじ1/2）
筍（水煮）・・・１００ｇ
醤油・・・小さじ１
たらこ・・・大さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
１）筍は、酒（少々：分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、千切りにする。
卵は溶きほぐしてだし汁、醤油と合わせて一度こす。
２）器に筍を分け入れ１を注ぎいれる。
蒸気の上がった蒸し器で強火で2分、弱火で12分蒸す。
３）たらこと生姜をあわせて２にのせ。好みでチャービルをのせる。
＊＊＊続きは育児日記です。
：えいご：
たらこ、大好きな娘。
真剣に食べています。
”たらこって、えいご で なんていうの？”と聞いてきた。
えー。なんだろ。
そもそも、英語圏の人って、たらこを積極的に食べるのかな。
”たらこ、食べないかもねえ。”と返事をしたら、
”こんなに、おいしいのにー”と言う。
そうね＾＾
たらこパスタとかも美味しいしねえ。
・・・
しばし考え、
”わかった！”
と目を輝かせる娘。
”たら’ｓ ｃｈｉｌｄｒｅｎ”じゃない？？
英語を習ってる彼女、
贔屓目も含め、発音が綺麗です。
流暢（に聞こえる）な 発音で
”たら’ｓ children is so good！！”
と盛り上がって食べる娘。
あらー。
英語（？）で聞くと たらこ も オシャレに響くねえ。
たらの子 だから、たら’ｓ children
うーん。間違ってないのかな。考え方としては。
でも、卵だし？？？
結局辞書で調べたら
たらこ＝cod roe
cod＝たら
roe＝お魚の卵
と出てきました。
へーーーー。
でも私には、娘の
たら’ｓ children
の発音が耳から離れず。
なんだか楽しそうな映像が浮かびます。
たらこを見る度思い出しそうです。