ちょっとペチャンコな感じなのは、
フライパンで焼いたから。
MYブーム、フライパン・パンです＾＾
今日は黒糖とコーヒーでリング型にしました。
発酵させて焼くパンも同じくだけど
編んで仕上げると、食感もかわります。
ノビノビ・モチモチするんです。
手でほぐしながら食べるのも楽しい♪
＊＊＊フライパン・パン。 黒糖コーヒーリング。
＝A＝
強力粉・・・２００ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ２
黒糖（粉末のもの）・・・大さじ２
塩・・・ひとつまみ
＝B＝
濃いめにいれたコーヒー・・・１１０ｃｃ（インスタントコーヒー大さじ２に１００ｃｃの湯でもOK）
サラダオイル・・・大さじ２
スライスチーズ・・・6枚
１）Aをボウルにあわせてざっと混ぜる。
２）Bをあわせて、１に3回に分けて加えその都度よく混ぜこねる。
３）ラップに包んで20分休ませる。
４）生地を15x50センチに伸ばし、3等分に切る
そのまま三つ編み
リングにする。
サラダ油少々（分量外）
を敷いたフライパンにおき、弱火で蓋をして片面13分、ひっくり返して5分焼く。
最初シワシワな感じの表面も、焼いているうちに
ふっくら膨らんできます。
底面にしっかり焼き色がついたらひっくりかえします。
＊＊＊続きは育児日記です。
：雨の日の遊び：
昨日は一日 ひどい雨。
こんな日は、どんな風に遊んだかなあーなんてと話しながら
思い出を辿っていろんな遊び。
割りばし鉄砲。
洗濯バサミの かくれんぼ。
”いつ、だれが、だれと、なにを した。”
数字の福笑い
などなど。
あー。そうそう。
こんなことしたね。
結構よく飛ぶ、鉄砲
なかなか見つけられない、かくれんぼ。
昔みたいに、笑って、
同じように笑って、
同じことで笑って。
雨の音と風の音を聞いた休日でした。