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先月、お仕事で北海道へ行ったときに”お豆腐マフィン（→☆）作ってます”と嬉しい言葉を頂きました。
ありがとうございます♪
思い出して、今度はトマト缶＋ホットケーキミックスで作りました。オイルもバターもなしで、上にのせてチーズでコクとしっとり感を出します＾＾
混ぜて焼くだけ♪
しかも、計量いらず。ねぼけ眼の連休明けにぴったりかも。
今回は中にウインナーを入れましたが
ツナやベーコン、コーンも美味しいです。
切ったら、真っ赤！！
ビタミンカラーで目が覚める？？？
あ。今日はバレンタインだ。
＊＊＊トマトチーズの速攻マフィン。 直径7センチのマフィンカップ 7個分
ホットケーキミックス・・・1袋（２００ｇ）
カットトマト缶・・・1缶（４００ｇ）
塩・・・小さじ１
ドライバジル（あれば）・・・小さじ１
ウインナ・・・4本
ピザ用チーズ・・・大さじ６
＊マフィンカップはお菓子用の頑丈なものを使用するか、プリンカップなどにセットして使用します。
（そうしないと、横に広がった形で焼きあがってしまいます）
１）ウインナーは粗く刻んで、カットトマト缶とあわせ、さらにホットケーキミックス、ドライバジルをあわせて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
２）マフィンカップに流しいれ、ピザ用チーズを散らし、180度に予熱をあげたオーブンで18~22分焼く。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
雪あそび。夜のお散歩。
ワカサギ釣りをして、気球にのって、
まだまだ、雪景色を満喫した連休。
雪にハマってみたり。
バナナボート♪
ぴゅーん！！
思ったより、早くて地面が近くて・・・怖いかも。
思わず静かになる娘。
馬ぞり にも乗りました。
お馬さん、ありがとう♪
人参をあげました。
一番長く遊んだのは 滑り台。
怖がりな娘は、私と一緒でないと、滑らず・・・
一緒に30往復はしました。
足腰・・・イタイ・・・。
娘の楽しそうな顔につられて、私も張り切りすぎました。
そして流氷祭りへ。
流氷を見に行きたかったのだけど、この日は
風の関係で、流氷が見れないと言われ
船に乗るのは止めにしました。
船の代わりに流氷館 という所で、望遠鏡で流氷を見て、クリオネにもご対面。
川湯温泉に向かう電車から流氷が見えました。
宿についたらすっかり夜。
雪の間に、モウモウと温泉の湯気。
その上にイルミネーション。
幻想的な夜の散歩。
寒くて、一面真っ白で、
テンション上がる、父娘。
写真撮る度、ハデなポーズ。
大きな、つらら！！
”おとーさん、とってー！”と、リクエスト。
初めて触るつらら です。
大きい！！
びっくりして 開くお口も大きい＾＾
夜8時くらいの宿の周りのお散歩。
時間もそんなに遅くないし、人通りもあるのだけど
雪のせいか、とても夜遅く、静かに感じます。
それにしても、朝早くから、よーーーく遊びました。
雪も氷も満喫。