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カリフラワーとじゃがいもで、白いスープを作りました。
ハーブとピンクペッパーを添えたらクリスマスカラー。
じゃがいもの ホクホク。
カリフラワーの ホクホク。
ニュアンスの違うホクホクの組み合わせが美味しいのです。
隠し味程度にお醤油。ちょっとほっとします^^
昨日はクリスマスイブ。黒幕の帰りは間に合わなかったけど
二人で乾杯♪
今年も1年間ありがとう^^
献立は
ひしめく(?)いちごサンタと果物。
サラダクラブさん(→☆)のサラダ(ニンジン入りのものがお気に入り^^美味しいです♪)&生ハム
Beeちゃんの所(→☆)のキッシュ。
スタッフドチキン(焦げた・・・去年は近所のお肉屋さんで買ったけど今年は手作りしてみました。
『今日もシチュー日より』(→☆)に載せさせてもらったもの。鶏とルウのうまみが合うのです♪
クリスマスカラーのスープ。
メリークリスマス♪
いい顔がプレゼントです。
***クリスマスカラーのスープ。
カリフラワー・・・1/2株
じゃがいも・・・2個
水・・・2カップ
牛乳・・・3カップ
コンソメ・・・小さじ1
バター・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1/2
ミントの葉・ピンクペッパー・・適量
1)じゃがいもは1㎝角に切り、さっと水にさらす。カリフラワーは小房に分ける。
2)水とコンソメを鍋に合わせて、1を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
3)アクをひいて、牛乳を加え再度温め、バターと醤油を加え調味する。
お好みで、ハーブとピンクペッパーを飾る。
***続きは育児日記です。
。
行きたい場所。
クリスマスイブ。そして、冬休み真っ最中。
昨日は、撮影もない日だったので、ヒーヒー宿題を片付けて
娘とお出かけ。
どこ行きたい?と聞いたら
”○○○!!”と帰ってきた。
え???
冬場にはかなり難しいリクエスト。
そういえばずっと前から言ってたもんね。
色々調べて近いところへ初めて行ってみました。
”あ! もう ○○○ の によい が するー♪”
嬉しそう^^
私もワクワク。
さて、
○○○とは・・・
彼女の行きたい場所とは プールでした^^
室内はカメラ持込み禁止と書いてあったので
誰もいないロッカーで記念(?)撮影。
今年の夏から、やたらプール好き。
プールシーズンが終わってからも
”行きたい。行きたい。”とせがまれ、
近所の温水プールを探していました。
貸切状態のプールで
2時間ほど遊びました。
頭に帽子型のタオルの様子も、夏以来。久しぶりだね^^
さ、体を温めて帰ろう。
泳いで疲れたらしく、
ご飯を食べたらすぐに寝ました。
サンタさんの来る晩だったのでちょうどよかったです。