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先日作った、胡麻とココナツのチュイール（→☆）が気に入って、
塩味で作ってみました。
バターではなく、オリーブオイルで。そして、お砂糖は少し
塩味で。粉は全粒粉で香ばしく。
もうすぐクリスマス、これに野菜載せて食べてもいいかなーとか。
スープに添えてもいいかなー。とか
考えながら。ケーキやクリームを作ると残りがちな卵白。
これで解消です。
カリカリ。香ばしい♪
止まりません・・・。
＊＊＊塩チュイール。 12枚分
卵白・・・1個分
砂糖・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ１
マジックソルト・・・小さじ1/2（塩なら小さじ1/3）
全粒粉・・・２０ｇ
ピザ用チーズ・・・４０ｇ
ドライバジル・・・適量
１）卵白を溶きほぐし、砂糖、塩、オリーブオイルを加えよく混ぜる。
２）全粒粉を加え、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
３）クッキングシートの上にうすーく、直径5センチくらいに伸ばし
150度に予熱を上げたオーブンで12~15分焼く。
４）ピザ用チーズをちらし、オーブンを200度に上げてチーズが溶けるまで焼く。
焼きあがったらお好みでドライバジルを振る。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
夕焼け・柚子湯。
夕方、お買い物へ出かけたら空が真っ赤！
予定のスーパーを通り越し、海へ。
富士山と夕焼け。
12月だけど温かな夕方でした。
風も穏やか。
なぜか、幼稚園のクリスマス会の歌と踊りを
披露してくれる娘。
クリスマス会は終わったけど
まだまだ楽しませてくれます。
アンコール劇場。ありがと＾＾
遊んでスーパーに行くつもりが
”じどーかん！！！”
というので、児童館へ。
5時過ぎの児童館、もう誰もいません。
空も真っ暗だし。
22日は冬至。
柚子湯と南瓜を準備したけど
遊び疲れた娘は、そのまま家のソファで寝てしまいました。
柚子湯に入れなかったけど、風邪ひかずに、この冬も
元気に過ごせますように。
そして、元気でいてくれてありがとう。
私も彼女のお蔭で元気です。