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すみません・・・。
毎日甘いものばかりupしています。
日々、試作レシピを食べたり、普通のお素麺だったり、とことんサボったり・・・で
料理写真がなかなか撮れず。
しかし、甘いものへの研究心を糧に日々過ごしております。
ゼラチン、葛、寒天・・・冷やし固めるお菓子のそれぞれの歯ごたえが好き。
そしてこのたび、忘れていました。
”たまご”という存在。
懐かしいような、ほろほろ、ふるふるした儚い食感です。
今回は冷やして食べましたが
冬はやっぱり蒸し立ての温かいところを すくって食べるのもおいしいだろうなー。
＊＊＊白い生姜プリン 直径8センチのカップ4個分。
＝A＝
牛乳・・・３００ｃｃ
蜂蜜・・・大さじ３
卵白・・・2個分（６０ｇ位）
生姜の絞り汁・・・小さじ２
千切り生姜・・・1片分。
１）ボウルにAをすべてあわせて、一度笊でしっかり濾す。
２）さっと濡らした器に分け入れ、蒸気のあがった蒸し器で
強火で2分、弱火で12分蒸す。
３）冷まして千切り生姜を飾って出来上がり。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
駅前水族館
昨日は目黒で、”すてきな奥さん”の取材。
2か月以上続いたこの企画も、皆で集まるのは最後。
名残惜しく、写真を撮りあったりして”また会おう！！”
そして、私はそのあと娘と品川のEPSON水族館へ。
引っ越す前は、この駅前立地に助けられて何度出掛けたことか。
懐かしい♪ 嬉しい♪
お決まりのメリーゴーランド。
私も調子に乗って、隣のラッコに乗ったので
写真がブレブレです・・・。
可愛いお魚。
不思議なお魚。
4ここへ来ると、じーっと見入ってしまういつもの顔
そしてペンギン。
水族館は楽しいです♪
イルカショーを見て・・・
ナイスショットを狙うものの・・・
ずぶぬれで大爆笑。
アシカショーを見て・・・
記念撮影。
アシカの顔に注目！
最近のアシカさんは
ちゃんと笑うんですね～。
癒されます＾＾
今回特に娘が見入っていたのは
”ふうせんフグ”
風船に乗っています。
皆で向き合った姿もかわいい♪
気づいたらお外は真っ暗。
ネオンを追いかける5歳。
帰りは電車の中で、またしても熟睡。
抱っこして帰り道、私も楽しかった一日を思い返す。
今朝、初めて”つくつくぼうし”の声を聞きました。
8月ももう終わりだなあ。