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青梗菜と鶏肉をだし汁で炊いて、酒と塩だけで味付け。
醤油もみりんも入らないすっきり味に わさびを溶いてさらにすっきり！
甘辛うなぎのお供になかなか好評でした。
ちなみに娘には辛いので、同じタイミングで
わさび無で、千切りしょうがを入れています。
これもおいしい♪
昨日の夜は
うなぎ！！
スーパーに行ったら”丑の日”と書いてあったので・・・。よくよく調べたらほんとは26日。昨日じゃなくて今日だった・・・。一日フライングしてしまいました。
まあ、いっか。
2尾を3人でわけたミニうな重（？）
青梗菜と鶏肉のわさび煮。
うなぎについていた、肝吸い
プチトマトとパプリカの味噌漬け。
＊＊＊青梗菜と鶏肉のわさび煮。 4人分
青梗菜・・・2株
鶏ももにく・・・1枚
だし汁・・・2カップ
酒・・・大さじ１
塩・・小さじ1/2（だし汁に顆粒の出汁の素を使う場合は様子をみて加えてください）
大葉（千切り）・・・10枚分
わさび・・・小さじ１（お好みで調整してください）
１）鶏肉、青梗菜は一口大に切る。
鍋にだし汁と酒をあわせて煮立てお肉を加える。
２）お肉に火が通ったらアクをひき、塩で味をととのえ
青梗菜を加えて、1分ほど中火にかける。
３）火をとめてわさびを溶き（子供用はここでとりわけ、千切り生姜を（1/2片分）をあわせます。）
千切りの大葉をのせる。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
流しそうめん大会、そして シーサー
昨日の朝
”よめー！おいでー！”と、外に居た黒幕に呼ばれました。
何やらワイワイ・・・
なんでしょう。
近所のお友達家族が、裏山の竹を切って半分に割ってくれたのです。
ヤスリをかけたり、構想すること20分。
突然、流しそうめん大会！！
群がる子供。
大人も群がる。
自家製流しそうめん。
ちゃんと冷たくて、ほんのり竹の香り。
涼しい味、涼しい風景です。
その後、プチトマトを流したりして子供たちは更に大興奮。
楽しい夏の日曜日。
突然のイベント、ありがとう！！お父さんチーム♪
そして、私は
シーサーワークショップに参加してきました。
完成！シーサー！！
後姿。
なんだかヒマワリみたいになっちゃった。
下手っぴながら粘土をこねるのは楽しい♪
毎年行われているらしいので、
来年は家族で参加したいなあ。