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先日書かせてもらった 胸肉ハムを”作りました”と沢山のメールを頂きました＾＾
ありがとうございます。
実は私もハマっていて、昨日は贅沢（？）バージョン。
中に鶏肉の挽肉を入れて、ドライトマト、枝豆、チーズをいれて巻き巻き。
大きな大きなハム1本。
鶏胸、モモ、各1枚で出来ます♪
中を色々に変えて、薄ーく切ってお酒のお供にもいいなあと
週末（のお酒）に向け、また別バージョンを考える私です。
献立はこんなでした。
くるくる胸肉ハム。贅沢バージョン。
玉ねぎと茄子、ピーマンのトマト煮。
ポテトサラダ。
余り野菜色々コンソメスープ。
白いご飯。
＊＊＊くるくる胸肉ハム。贅沢バージョン 作りやすい分量
鶏胸肉・・・1枚
鶏もも肉・・・1枚
＝A＝
塩・・・小さじ1/4
ドライバジル・・・小さじ２
ガーリックパウダー・・・小さじ１
ドライトマトのオイル漬け・・・6枚
（オイル漬けが無い場合は、お水に付けて戻して使用します）
枝豆・・・鞘つきのまま１５０ｇ
チーズ（1㎝角に切る）・・・５０ｇ
１）鶏肉は厚い部分を切り開き、ラップの上から叩いて、厚みを均等にする。
モモ肉はフードプロセッサーにかけるかしっかり叩いてひき肉にする。（面倒だったら挽肉２００ｇで代用して下さい。）
２）挽肉にAを混ぜ、胸肉の上に均等に広げる。
ドライトマト、枝豆、チーズを散らす。（枝豆やチーズはひき肉に埋め込むようにすると綺麗に出来ます。）
３）端から巻いてラップで包んだ後、アルミホイルでさらに包む。
４）鍋にたっぷりの水と３を入れ火にかけ、沸騰したら中火にして20分茹でる。湯につけたまま10分冷まして薄く切り分ける。（冷蔵庫などで冷やすとさらに切りやすくなります）
＊＊＊続きは育児日記です。
。
手話の覚え方
年齢のせいだとは思いたくないけど、
前に勉強していた時より、
全然覚えられない、手話・・・。
そんな事を話していたら、クラスのお友達が
”まずは、子供に教えて、一緒に話してもらうんだ”と言っていました。
なるほどー と思い
私も娘に、習ってきたことをまず娘に伝授。
すると、先週習って、何気に娘に話したことも
織り交ぜて、上手に話す彼女。
・・・すごい！！
まだとても”綺麗な字”とは言えない平仮名を描いているのに
指文字は所々ながらスラスラ出てくる。
写真は娘が幼稚園から借りてきた本。
”いろ が きれい おかあさん は すき？”
手話で話してくれた。
思い出した。
伝えたい気持ち。
英語の時もそうだった。
沢山の単語を、文章を覚えるのも大事だけど
でも、
”何を伝えたいか”と
”相手を少しでも理解したい”という気持ち。
が、大事。
今朝も普通に
”おはよう”と手話と一緒に挨拶してくれる娘をみて
いい具合に力が抜けたような。
がんばろ！
そして協力、ありがとう！