今日から春休み。
早速気が抜けて、ご飯を炊き忘れました。・・・なので、おうどん朝ごはん。
湯豆腐バリエーションが楽しくて、またタレを作りました。
練りゴマや生姜を合わせた、バンバンジーをイメージしたコクありタイプ。
お酒のアテや、夜ご飯ならニンニクや豆板醤をあわせても美味しいです。
朝ごはんはこんなでした。
青梗菜と柚子 だけ～ の おうどん。
大根と海苔と梅のサラダ。
湯豆腐・バンバンジー風。
＊＊＊湯豆腐バンバンジー風。
＝Ａ＝
白練りごま・・・大さじ２
白すりごま・みそ・・・各大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１
おろし生姜・・・小さじ１
長ねぎ（みじん切り）・・・10㎝分
絹豆腐・・・1丁
だし昆布・・・5㎝角1枚
青ネギ（小口切り）・・・5本分
１）Ａを合わせて良く混ぜる。
２）絹豆腐は食べやすい大きさに切り、だし昆布と一緒に煮立て１を添えて頂く。
お好みで青ネギをふります。
＊＊＊ＥＳＳＥ ＷＥＢ コもてなし、更新しています♪
今回は春待ちな コもてなしのレシピ編です。
カレー風味の海老フライやシンプルトマトパスタなどなど。
良かったら覗いてください＾＾→☆
＊＊＊続きは育児日記です。
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おかあさん
昨日は、黒幕に娘をお願いして私は、都内で一日お仕事でした。
幼稚園のお見送りも、お迎えもお父さんにしてもらって、
嬉しそうな娘。
いつもより、随分とテキパキを準備をして
”はやくいこー！！”と誘う。
”制服姿、久しぶりに見たなあ”と感慨深い様子の黒幕。
そう、この制服姿もあと1年なんだよ。
お仕事終了は17時前。
思ったより早く終わったのでどこかでお買い物とか、お茶とか・・・
とも考えつつ、結局電車に飛び乗りました。
早く二人に会いたいし！
家に着くとサプライズなプレゼント。
いつも、黒幕と娘で交換している日記を
昨日は特別私宛に書いてくれていました。
ノートのマスに、”おかあさん”とあるのが新鮮です。
”おとうさん”と2文字違うだけなのに
私宛というだけで、また違う感情。
何度も読み返す。
”あ”は難しかったらしく、何度も消しゴムで消した跡がある。
一生懸命書いてくれたんだな。
ありがとう。
二人の日記の間にお返事を書かせてもらいました。
ちょっとドキドキ。おじゃましまーすと言いながら、
久しぶりに鉛筆の香りを感じて、わ。また泣きそう。
娘が書いてくれた”おかあさん”という字。
たった5文字だけど、こんな嬉しかったラブレター初めて。です。
ありがとう。
ありがとう。