先日発売の”野菜女子のレシピ帳”→☆にも掲載して頂いた”もちもち蓮根”です。
嬉しいメールを沢山頂きました。ありがとうございます！！
少しアレンジして、朝ごはんバージョン。海苔と胡麻で風味いっぱいに。
もちろん夕飯でもいいのだけど。
朝からモグモグ口を動かすと元気が出る気がします＾＾
朝ごはんはこんなでした。
海苔胡麻もちもち蓮根。
千切り大根の梅和え。
油揚げとインゲンのお味噌汁。
白いご飯。
＊＊＊海苔胡麻もちもち蓮根（直径3，4センチの丸型6個分）
蓮根・・・２００ｇ
＝A＝
胡麻・・・大さじ１
刻みのり・・・大さじ３
＝B＝
醤油・みりん・酒・・・各大さじ３
おろし生姜・・・小さじ1/2
１）蓮根は皮をむいて2/3すりおろし、残りは細かくみじん切りにする。
２）Aを加え耐熱容器に混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（６００W)に4分かける。
３）全体が少し透き通ったら、粗熱をとり、直径3，4センチに丸める。（手にお水をつけると作業しやすいです）
４）フライパンにサラダ油（少々：分量外）を温め３を両面焼きつけBを絡める。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
おやゆびひめ
冬に植えたチューリップの芽が沢山出てきました。
娘が毎日覗いて観察。
球根を植えた数まで覚えていて
”あと、４にん・・・”
”あと、３にん・・・”
芽が出てこない数を確認しています。
”３にん＝３人？”ってところに
少し引っかかっていたのだけど、
彼女の色々な”単位”は日々変わるので
あまり気にしないでいました。
そして、
チューリップの名前は”おやゆびひめ”と言います。
今朝
”１０にん、（球根は1０個植えました）みんなで、ねれるかなあ。
おかーさん、はるに なったら、ごはん、たいへんだね！
ゆーちゃん、おてつだい、するから！！”
え？？？彼女・・・
”おやゆびひめ”が全てのチューリップから
出てくると信じている様子。
そのまま、聞いてみた。
”ゆうさん、チューリップの中から親指姫が出てくると思ってる？”
”うん！ だって、おとーさんがいってたもん！！”
・・・そーかーーーーー。
黒幕に相談してから
どう種明かしするか決めよう。
10人の親指姫、想像したら可愛い＾＾