昨日に引き続き、卵無し、牛乳無し、バター無しで作ってみました。
木綿豆腐だった分をバナナで。
こちらはお味噌は入りません。この方が作るのに勇気が要らない組み合わせかな？とも思って＾＾
バナナのしっとり感を生かして作ります。
実は今週黒幕の誕生日だったりもして
彼の好きな、バナナ＆チョコでケーキでも作ろうかなーと思っていて思いつきました。
スペシャルなケーキやご馳走も考えつつ、
これもなかなか美味しかったです♪
白い部分はクルミじゃなくてバナナです。
冷たく冷やして、薄ーく切って食べてもいいかも。
バナナのねっとり感が好みな感じに出来ましたー。
＊＊＊卵無し、牛乳無し、バター無しの濃厚ブラウニーその２！ 18x15x5㎝の流し缶1台分
＝A＝
サラダオイル・・・７０ｃｃ
バナナ（3本）・・・２５０ｇ
砂糖・・・４０ｇ
＝B＝
薄力粉・・・１００ｇ
ココア（無糖）・・・大さじ３
ベーキングパウダー・・・小さじ２
＝C＝
チョコチップ・・・３０ｇ
ココナツフレーク・・・３０ｇ
（無くてもOK,クルミやレーズンを入れても美味しいです）
*オーブンを190度に熱しておく。
１）Aを全てボウルに入れ泡立て機で良く混ぜる。Bをあわせて振い入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。（バナナは粗くつぶれている程度で大丈夫です。）
２）粉気がなくなったらCを加えさらにゴムべらで混ぜ、流し缶に入れる（型には油分を塗らなくてOKです）。
３）190度に熱したオーブンで35分~40分焼く。
＊＊＊皆様素敵なバレンタインを♪
。
5時起床、世界地図
今日は急ぎのモノが幾つかあり０時頃にムクムク起きだして、お仕事をしていた私。
朝５時に寝室のドアが開く音。
黒幕がトイレにでも起きたかなあと
静かに仕事を続けていたら
今度は階段を下る音。
完全に黒幕だと思い込んでいて
”おつかれー”と言いながら顔を上げたら小さな背中が階段を下りてきた。
娘でした。
”おつかれさまー”なんてちゃんと返してくれちゃって＾＾
良い目覚め。
朝起きて自分で階段を下りてくることはあんまり無い。
”おかーさーん。おはよー。”と言う声とともに私が寝室に行く方が多い日常だったから
なんだか、そんな事だけで
大きくなったなあ。なんて感心してしまった。
つい３～４年位前は、泣いて起きて、呼んでいたのにねえ。
今朝は朝５時起床の娘。
あと２時間は仕事に集中できるとおもっていたのに・・・と参りつつ、
寝起きの顔にもメロメロな私。
パソコンを閉じて
まだ明け無い空を見ながら
”早起きだねえ”と笑って
結局朝からパズルをしました。
写真は後に起きてきた黒幕と世界地図のパズルを完成させて
くつろぐ娘です。
あくびしてます。
眠いよね＾＾