5歳のお誕生日祝いに作りました。
甘味ははちみつで。スポンジケーキがしっとり。
ケーキのリクエストを聞いたら
”いちご の しょーとけーき！”と迷わずに返ってきました。
一昨年は”おとーさんの すきな けえき”だったような気がします。
だんだん自分の好みも出てきたんだなあ。
献立はこんなでした。
ブロッコリーと海老のサラダ。
コーンフレーク付きの唐揚げ。
たらこパスタ
じゃがいもと玉ねぎのポタージュ。
彼女の好きなものだらけのメニューです。
”ぶどう と、 みかん と ぶるーべりーも”
これもリクエストで。
ブドウはいつもより娘好みなもの（←大きくて、種なし）を奮発。
お皿は夏に行ったディズニーランドで買ったもの。
良く覚えていて
”これ、みっきーさん の とこの！”と指差してくれました。
唐揚げ・・・焦げすぎです・・・。
＊＊＊はちみつショートケーキ 直径18センチのハート型一台分
卵・・・2個
薄力粉・・・５０ｇ
はちみつ・・・５０ｇ
牛乳・・・３０ｃｃ
バター・・・１０ｇ
＊型に薄くバターを塗っておく。底面に紙を敷く。
＊オーブンの予熱を190度にあげておく。
＊牛乳とバターは合わせてレンジに20秒ほどかけて温めておく。
１）卵は割りほぐして、40℃位のお湯に湯煎をかけながら、はちみつを加えて
白くふんわりするまで泡立てる。（泡立て器からゆっくり生地が流れて、リボン状に跡が残る位まで）
２）薄力粉をふるい入れてゴムべらに持ち替えて、切るように混ぜ合わせる。
３）２の生地を大さじ４位取り出し、下準備した牛乳とバターとあわせる。２に戻し入れさらにゴムべらで混ぜる。
４）下準備した型に流し入れ、予熱の上がったオーブンで25分焼く。
写真は生クリーム1カップにイチゴジャム大さじ２と、食紅微量を混ぜたクリームでデコレーションしています。
切ったらこんな。
いちごたっぷりは家ケーキならでは♪
スポンジが均等に切れていないのはご愛嬌・・・。
＊＊＊続きは育児日記です。
。
おとうさん ごはん おかあさん ごはん
お誕生日のお祝いは
まずは
おとうさん ごはん。
カヤックで名島まで。
日曜日の海は空いています。
さあ、出発♪
”うみ きらきら してるねえ”
楽しそうにのんびり 眺める娘。
喜んで頂けたら嬉しいです＾＾
秋の海は静か。
あっという間に到着。
昨日の名島はカモメがいっぱい。
気持ち良さそうに飛んでいます。
黒幕、じゅーじゅーと何やら始めました。
娘も手伝います。
お父さん特製、名島チーズバーガー出来上がり♪
すごい顔して食べてます。
”おとーさんの はんばーがー おいしいもんね！”
食後にスープも、コーヒーも付いた完璧青空ご飯でした。
ご飯が終わったら磯遊び。
毎回海の色、温度、出会える海の生き物が違って楽しいです。
”じゅうに せんち（１２㎝）のおさかな みた！”
と昨日は喜んでいました。
”おっきい！ やどかり！ みてみて！！”
ヤドカリを捕まえました。
バケツの中に、砂を入れて、海水を入れて
居心地良く工夫しているようす。
”ごはんの じかん ですよー”
一緒にお母さんごっこもしています。
ちょっと腰が引けてる彼女。
でも一生懸命、ゆっくりと
ヤドカリさんを本当の家に戻しています。
”また、あおうねー。”
・・・会えるといいね。
海岸へ戻りました。
海の上は気持ちよくて、到着するのが名残惜しい。
もっと乗っていたかったなあ。
さて、夕ご飯は 私が頑張ります♪
既に眠そうな 娘の様子に急かされながら
夕方６時には 乾杯♪
パーティ気分盛り上げるべく、帽子もスタンバイ＾＾
お父さんからウクレレ音色と歌のプレゼント。
さあ、ろうそく。
ふーー！！
”５ のところ、たべる！ ５ のところ！”
とケーキの場所にリクエストがあり随分と不平等に切りました。
大きいけど全部食べれるのかな。（→答え：夜半分、今朝半分食べました）
”そういえばさー、
ろうそく、５ほん けして みたかったー”というので
ろうそく５本並べて仕切り直し。
何度でも乾杯しよう♪
大きく息をすって～。
ふー！！
繰り返すこと５回。
なかなか消えないので
腰をあげて、最後はお父さんと一緒に
もう一回おめでとう。
大きくなりました。
おめでとう５歳。
おめでとう。お父さんになって５歳。
おめでとう。お母さんになって５歳。
いつもありがとう。
本当にありがとう。