ひゃー。またパソコンの調子がおかしい・・・。
更新遅くなりました。（ご心配ありがとうございます。
大丈夫ですー）
なんとかなる前にメンテしなくては。
今日はお友達家族が遊びに来てくれたので
おつまみみたいに食べれるパンを焼きました♪
先週、枝豆チーズパンで、バターの代わりにオリーブオイルを使うのが
楽ちんで気に入って、今週も。
捏ね上がりが早い気がするのです。
パン屋さんにある、明太フランスが好きなので、そんなイメージのさっぱりめの生地です。
コロコロサイズで作りました。
たらこバージョンは好き嫌いがあるかなあ・・・と半分はチーズ。
＊＊＊枝豆たらこパン。 20個分
強力粉・・・２００ｇ
オリーブオイル・・・３０ｃｃ
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ1/4
水・・・１２０ｃｃ
イースト・・・小さじ１
枝豆・・・８０ｇ
＝たらこペースト＝
たらこ・・・1/2腹
オリーブオイル・・・小さじ２
おろしにんにく・・・ちょこっと
飾り用チーズ・・・適量
1）強力粉（５０ｇ）、イースト、砂糖、仕込み水（水：40°位）、オリーブオイルをあわせてよく混ぜ、
残りの強力粉、塩を加え、なめらかになるまでよくこねて叩く。
２）つやつやと、赤ちゃんのお肌のようになったら、直径２０センチくらいに広げ、枝豆をのせて包むようにして揉む。全体に枝豆が行きわたったら、お尻を閉じる。
４）40度で一次発酵２５分→ガス抜きして２０分割（約２０ｇづつに丸めます）ベンチタイム１０分→丸めなおして、切り込みを入れる。
２次発酵１５分の後、
開いた切り込み口に、10個は
たらこペーストの材料をあわせて乗せる。
残りの10個はチーズを乗せる。
190度で１２分～１５分焼く。
お友達家族も喜んで沢山食べてくれました。
そんなお話はまた明日♪
＊＊＊続きは育児日記です。
＊＊＊ゆめ。
今週の黒幕は休日出勤です。
毎日帰りが遅く、朝は早いので、娘の寝顔しか見てないと嘆いていました。
休日出勤の今日も
ギリギリまで娘の前で待っている。
スヤスヤ熟睡。春眠・・・な彼女、最近は12時間睡眠。
夜8時に寝て朝8時まで寝ています。
”娘の起きている顔をみたい”という願いかなわず、
黒幕は家をあとにしました。
電車の中の黒幕からメール
”お休みの間、祐さんをよろしく。”
了解。任せといて。
お疲れ様。
・・・その後、案の定8時に起床。
”おはよう”と元気に起きて
うふふふ・・・と笑う娘。
”なんかさー。おとーさんの、ゆめ みてた。
ゆーちゃん、おとーさんと、あんまり あって ないから、
ちょっとびっくりしちゃった。”
私：”なんで、ビックリなの？”
ゆう：”だってさ、あいたいなーっておもったら、ねがいごと、かなったから。
すぐに、かなったから。 ”
私：”よかったね。お父さんと何してたの？”
ゆう：”ゆーちゃんは、ねてて、おとーさんが ゆーちゃんの こと じっと みてた。
それから、いってきます っていってくれた”
・・・それ、朝の場面そのまま。
夢で逢いたいと思っていた祐さんの気持ちは
寝ていてもちゃんとお父さんの視線を感じていたのかも。
”おとーさん、ゆーちゃんの こと すき みたい。”
と言ってまた、うふふふ・・・と笑う。
黒幕の気持もちゃんと通じています。
”何でそう思ったの？”と、聞くと
”おとーさんの かお で わかった”
・・・そっか。そっか。
なんだかノロケ話みたいになってきた。
両想いな朝でした。