よくかむ食材 パン粉 噛みごたえ度 ３
アボカド、バナナ、トマトのスパイシーフライ
インド風ヨーグルトソース添え
材料（２人分）
アボカド 1個
バナナ 1本
トマト ２個
塩 少々
黒胡椒 少々
小麦粉 適宜
パン粉 適宜
卵 1個
ライム（レモンも可） 1/2個
ヨーグルトソース
調味料
塩 小さじ1/2
ヨーグルト 150ml
砂糖 小さじ1/2
ミント 大さじ２（粗みじん）
クミンパウダー ひとつまみ
（ミントとクミンの分量はお好みで）
材料をそれぞれカットし、塩、黒胡椒で下味をつける
に小麦粉、卵、パン粉の順番で衣をつける
160～180℃の油でをこんがりと揚げる。
アツアツ揚げたてを、ライム、岩塩、ヨーグルトソース等、お好みで！一般的な よくかむ ではありません。
パン粉の サクサク感 のなかにある
フルーツのジューシーさを楽しむ料理です。
歯ごたえはあまりないのですが、カジる楽しみはとてもあります。
こういった料理からスタートして
子どもたちが、カジる喜びをわかるようになってくれるとウレシイです。
フルーツのフライは表面カリッと、中ジューシーが理想。
焦らずじっくりとフライして下さい。
塩、ライムだけでも十分おいしいですよ。
