塩釜焼き豚のバジルソース サラダ添え
イベントごとがたくさん詰まった今回の帰省。
両親との一日に、お箸でたべるフレンチ店へ
お昼の気軽なコースを
(と思ったら味・ボリュームとも予想以上に大満足)
こんなかぼちゃのポタージュははじめて!
と、母、大絶賛。
かぼちゃの甘味の引き立て役に徹した、塩味の妙
私のメインは、えびのピカタ
ムール貝と、サフランクリームのパスタを添えて
(上のパリパリには、桜海老の粉)
えびをピカタで、というのははじめてでしたが
すごく美味しいんです!(ソースもすばらしい)
デセール
にんじんと桃(?)のジュース
抹茶のフィナンシェ、コーヒー風味のムース、
練乳のアイスクリーム、プラムの赤ワイン漬け、
ショコラのシフォンケーキ、パンナコッタきなこ添え
なんと盛りだくさんな・・
ひとつひとつが丁寧で繊細なつくり
パンナコッタときなこの相性に唸りました
~
最近のこと、これからのこと、いろいろ報告
父も母もそれぞれ自分の楽しみをみつけて
仲良く、マイペースにやってるみたいで嬉しい
毎回、なにかと驚かせてくれる父は、
な なぜにそれ!??という新趣味を・・
(写真に撮って報告します。笑)