男の料理 ローストビーフ

ゴンタくん、簡単ローストビーフに挑戦

たしかに、作業としては 野菜切る、お肉焼く、煮る、くらいしかやってないレシピ・・ ↓

１．野菜屑（玉ねぎ、パセリが必須、その他大根、にんじん、白菜など）を水1.5Lにいれて沸騰させ、15分ほど弱火で煮る。塩大1.5で調味して野菜スープに。

２．牛モモ肉の塊の表面を焼きつけ、野菜スープに入れて沸騰してから2分煮たら火をとめ、12分置く。

３．お肉を一旦取り出し、スープがお風呂温度くらいまで冷めたらお肉を戻し入れて2時間置く。

するとこんな感じでしっとりできるんですって！ビーフ味のきいた野菜スープというおまけ付きというのもナイス。

絶品ポークチャップ を教えてくれたお料理男子直伝のレシピです

（あのポークチャップは、クックパッドで人気のレシピだそうです）

わさび醤油でいただきました。しっとり柔らかくて美味しい！

ゴンタくんは最近、会社近くのワイン屋さんの会員になり
（リーズナブルで美味しいのを置いているらしい）
たまに嬉しそうにワインを買って帰ります

ゴンタくんが買ったワインには、ゴンタくんの料理が
もれなくついてくる流れになってるので、私も嬉しい・・

ワイン熱、どうか続きますように