大好きなお餅の食べ方

　あまから舞茸のはさみ餅

写真は去年のものですが、いちばん好きなお餅の食べ方はやっぱりこれ。

舞茸１パックをごま油大１でさっと炒めて、しょうゆ大１・みりん大１（お好みで加減）を加えて煮詰め、さいごに山椒で香り付け。

焼いたお餅にはさんで、海苔をまいて。

もちっとした中の、シャキシャキな舞茸の食感がよいです。舞茸の上にピザ用チーズをのせても。

このあまから舞茸、ご飯にもあうし、玉子焼きの中にいれても美味しくて、大好きです。山椒は、ハウスのミルタイプのが香り高くておすすめ！

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もう一つのお気に入りは、奥にあるバター醤油餅。

バターと醤油を、焼いたお餅の表面にからめてから海苔で巻きます。

ああ　お餅っておいしい！

～お返事させていただきました～

おいしく、楽しく、美しく！