佐野さんに会いに

支那そばや店主、佐野実さんが急逝されて

今日でちょうど一年。

佐野さんのらぁ麺を食べに行って来ました。

 

佐野さんが亡くなられてから一年の間に

ラーメン評論家の北島秀一さん、

東池袋大勝軒の山岸一雄さんと

ラーメン界では訃報が続きました。

哀しいけれど別離は必ずやってくるもの。

残された者たちは、ただひたすらに

ラーメンと向き合っていくのみです。

佐野さん、美味しいらぁ麺をありがとうございます。

【支那そばや 本店】

神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1