山路力也です

フードジャーナリスト、山路力也のオフィシャルブログへようこそ。

「作り手の顔が見える料理」を愛し「その料理が美味しい理由」を常に考えながら、テレビ・雑誌・書籍・ウェブなどで活動をしています。食を通じて多くの皆さんと繋がれたらと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。

 →お仕事のご連絡などはコチラまでお願い致します。
 →詳しいプロフィールはコチラをご覧下さい。


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【主な出演情報】
「Rの法則」(NHK)7月13日放送
 「夏祭り攻略法」に出演しました。
「みんなのニュース」(フジテレビ)7月7日放送
 「ニュースを暮らしに生かしまショーの!」に取材協力しました。
「JAM THE WORLD」(J-WAVE)6月13日~17日放送
 「CASE FILE」に出演しました。
「羽鳥慎一モーニングショー」(テレビ朝日)5月30日放送
 に出演しました。
「L4YOU!」(テレビ東京)5月11日放送
 「懐かしの昭和ノスタルジック食堂」に出演しました。
「L4YOU!」(テレビ東京)2月24日放送
 「並んでも行きたい!行列ラーメン店2016」に出演しました。
「YAMAJI NIGHT vol.8 ~Go for it JAPAN!!」(高円寺ShowBoat1月31日開催
 イベントを企画主催、出演しました。
「新報道2001」(フジテレビ)12月6日放送
 「ニュースのたね」に出演しました。
「みんなのニュース」(フジテレビ)12月4日放送
 「ふかぼり」に出演しました。
「井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」(TV LIVE ON LINE)10月15日放送
 に出演しました。
「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日)10月12日放送
 「月曜企画 ~大つけ麺博2015~」に出演しました。
「L4YOU!」(テレビ東京)9月30日放送
 「絶品!炊き込みご飯の名店」に出演しました。
「街声!グルメランキング」(J:COM)9月放送
 「船橋ソースラーメンランキング」に出演しました。


【近著】
「ワナドゥ手帳 ラーメン」(LOFT)《好評発売中》
 LOFTの人気ライフログシリーズ。日々食べ歩くラーメンを記録して、自分だけのラーメン本を作る一冊。監修及び店選び、取材執筆、撮影で参加。
「休日のごちそう食堂 千葉 増補版」共著(幹書房)
 休日にでかけたくなるレストランを紹介する人気ガイドシリーズの千葉県版。店選びと取材執筆、撮影で参加。
「ラーメンマップ千葉6」(幹書房)
 千葉ラーメンガイドの王道をひた走る、人気シリーズ待望の第6弾。知られざるご当地ラーメンから、名店、人気店、新店を一挙110軒収録。
「トーキョーノスタルジックラーメン」(幹書房)
 昔ながらの懐かしいあっさり醤油味の東京ラーメンだけを紹介する、業界初、前代未聞の画期的な「懐かしの東京ラーメン」完全ガイド。

【主な連載】
「SENSE」(センス)
 「#腹パンです。」を連載中(月刊)
「世田谷ライフmagazine」(枻出版社)
 「世田谷グルメカタログ」を連載中(季刊)
「Yahoo!ニュース」(ヤフー)
 「個人ニュースオーサー」として情報発信中(随時更新)
「All About」(オールアバウト)
 「ラーメンガイド」として情報発信中(随時更新)
「Retty」(Retty)
 コラム、インタビューを連載中(随時更新)
「ラーマガ」(ニコニコチャンネル)
 共同責任編集として、実食レビュー及びコラムを連載中(随時更新)
「千葉拉麺通信」(千葉拉麺通信)
 サイトの運営及び、実食レポートを更新中(随時更新)
「Tokyo Raumen On Air」(TV LIVE ON LINE)
 プレゼンターとして企画出演中(生放送)

【主なプロデュース】
「トーキョーラーメン会議」
 日本のど真ん中トーキョーでラーメンについて真剣に考える試み。
「ラーマガ THE RAMEN MAGAZINE」
 北島秀一・山路力也・山本剛志 共同責任編集によるラーメン情報専門チャンネル。
「船橋ソースラーメンプロジェクト」
 知られざるご当地ラーメン「船橋ソースラーメン」を盛り上げるプロジェクト。
「千葉ラーメン拉通ra2」(千葉県八千代市神久保75-14)
 千葉発・新ご当地・情報発信型ラーメン店。
「千葉らぁ麺」(千葉県千葉市中央区川崎町52-7 アリオ蘇我内)
 「千産千消」をコンセプトにしたフードコート店。


【監修商品】
「サッポロ一番 ふなっしーの船橋ソースラーメン」「サッポロ一番 ふなっしーの船橋ソースラーメン タテビッグ」(サンヨー食品)

【協力商品】
「船橋ソースラーメン」(らあめん花月嵐)

山路力也オフィシャルブログ「美味しい理由」Powered by Ameba-mail
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2017-02-21

悶絶の夜

テーマ:食べ歩き(東京)
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悶絶しまくりの夜でした

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こんなにセクシーなお肉たちを見た事がありますか?
大胆かつ繊細なトリミング。
部位に応じた完璧な厚さ。
極限まで磨き上げた焼肉のダイヤモンド。

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こんなモノだってあるんです。
これでもかの怒涛の肉ラッシュ。
これこそまさに「悶絶コース」
焼肉の概念が変わります。

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大好きな彦摩呂さん原アンナちゃんと一緒に。

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麺屋武蔵の矢都木二郎さん
新しい形の農業を提案する石原綾子さん
肉ダイエットインストラクターの長谷川香枝ちゃん
皆お肉大好きな仲間です

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焼肉の究極に挑み続ける職人、中原さん!
日本の、世界の焼肉を変えるのは彼だと思います。
御馳走様でした!

東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷9F
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