2018/03/14(Wed)

118.「野菜つけ麺+豚の角煮+炊き込みご飯」@つけ麺 丸和 名駅西店(愛知県名古屋市中村区)


以前から気になっていたこれらもぽちぽちっとな。


おっ!結構あるなぁ(^-^;


つけ汁は和ダシが利いたあっさり醤油味の清湯系。


麺は自家製の太平打ち縮れ、つるもちな食感。普通盛りでオーダー。中盛り、大盛りも同一料金で選べます。
トッピングは麺に刻み海苔、つけ汁に一味、ごま、ねぎ、もやし、白菜、なると、めんま、ちゃーしゅう。


「豚の角煮」はかなりボリュームがあり、脂身がとろっと柔らかで、赤身の部分はほろっとほぐれますが、それなりにお肉の食感が残った仕上がり。生姜、からしが添えられています。


「炊き込みご飯」は筍や鶏肉など具材がゴロゴロと入っています。味付けはシンプルな感じで、ねぎがトッピングされています。