今週のスタートは、カンブリア宮殿にも出演され、
今や時の人、東京すしアカデミーの
福江社長と久し振りに。
東京すしアカデミー
⇒ http://www.sushiacademy.co.jp/
前にも書きましたが、大繁盛店、
神楽坂すしアカデミーの出店を
サポートさせていただきました。
神楽坂すしアカデミー
福江さんは、今はシンガポールに住まれているのですが、
私以上に業界の裏話に詳しくて、メッチャ面白かった。
いろんな悪巧みを・・・・・・
中俣酒造に案内したら、
とても喜んでくれました。
今月も絶好調です。
中俣酒造
翌日（きのうだけど）は、北海道に。
ホント、人口が少ない街にも
繁盛店や素晴らしいお店があります。
こんなラーメンサラダ初めて。
ブラボー！ですね。
今回は、某酒卸の社員研修です。
お役に立てたと思います。
研修が終わっていろいろ考えました。
「もしかしたら、業務用酒卸のサポートって
できるんじゃね？」と。
酒卸主催のセミナーによく呼ばれます。
新規獲得のためではなく、そのほとんどは、
酒卸の取引先飲食店限定のセミナーです。
「取引先飲食店に良くなって欲しいから」
が目的。
でも私は、一過性のセミナーだけではなく、
いろんな形で酒卸をフォローできます。
飲食店のサポートを知り尽くしていますから。
協賛と価格競争からの脱却。
いろんな作戦があります。
興味のある酒卸の方、ガッツリ組んでみません？
話を聞いてみようと思う方はメールにて。
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