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９月２４日（水）東京・浅草開催
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【「良いとこ取りの欲張り発想」が大事】
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河野です。
いつもありがとうございます！
マクドナルドの８月の既存店売上が、
前年対比７４．３％だったそうです。
いきなり１/４カットは大変ですよ。
バタバタで急遽出した「豆腐しんじょナゲット」も、
価格で迷走してたし、美味しくないし…。
ホント、最近はいろんなリスクが
あちこちで発生しますね。
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
【「良いとこ取りの欲張り発想」が大事】
というテーマでお伝えします。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●今日のワンミニッツセミナー（vol.540）
…………………………………………………………………
「良いとこ取りの欲張り発想」が大事
─────────────────────────
物事には、必ず長所（強み）・短所（弱み）の
両面があります。
でも、現場はどうしても、
弱みの改善に目がいきがちです。
まぁある意味、これは仕方ないことでもあります。
でも問題なのは、それを幹部が
「真に受けて鵜呑みにする」ことです。
どんどん短所の改善にエネルギーを費やして、
その結果、
「確かに短所は改善されたけど、
強み（魅力）も薄まっちゃったよね…」
みたいなことが起こりがちです。
何の意味もないですよね。
そうではなく、
「強みを活かしたまま弱みを改善できないか？」という
「良いとこ取りの欲張り発想」が大事です。
私は、現場からの「できない論」は、
絶対に鵜呑みにはしません。
ほとんどは、道具や作業・仕組・段取り等の改善で、
良いとこ取りできます。
それができないのは、
せいぜい２割程度でしょうか。
それが幹部の役割だと思います。
●一見、両立しないようなことを
両立させているのが繁盛店
●なぜ、繁盛店は１割なのか？
もう１度、そこら辺をよく考えましょう。
河野
追│伸│
─┘─┘
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セミナーも、いよいよ来週です！
↓
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http://www.hanjoukai.com/seminar_140924.html
河野
┏━┳━┓
┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃
┗━┻━┛
こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
昨日は敬老の日。デパートや飲食店では
敬老の日用のギフト商品やメニューがありました。
確かに、敬老の日って対象も多いですし
個人的には何していいかわかりにくいですね。
相手によっては「年寄扱いして」なんて
いつもありがとうございます！
マクドナルドの８月の既存店売上が、
前年対比７４．３％だったそうです。
いきなり１/４カットは大変ですよ。
バタバタで急遽出した「豆腐しんじょナゲット」も、
価格で迷走してたし、美味しくないし…。
ホント、最近はいろんなリスクが
あちこちで発生しますね。
それでは、今日のワンミニッツセミナーです。今日は、
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─────────────────────────
物事には、必ず長所（強み）・短所（弱み）の
両面があります。
でも、現場はどうしても、
弱みの改善に目がいきがちです。
まぁある意味、これは仕方ないことでもあります。
でも問題なのは、それを幹部が
「真に受けて鵜呑みにする」ことです。
どんどん短所の改善にエネルギーを費やして、
その結果、
「確かに短所は改善されたけど、
強み（魅力）も薄まっちゃったよね…」
みたいなことが起こりがちです。
何の意味もないですよね。
そうではなく、
「強みを活かしたまま弱みを改善できないか？」という
「良いとこ取りの欲張り発想」が大事です。
私は、現場からの「できない論」は、
絶対に鵜呑みにはしません。
ほとんどは、道具や作業・仕組・段取り等の改善で、
良いとこ取りできます。
それができないのは、
せいぜい２割程度でしょうか。
それが幹部の役割だと思います。
●一見、両立しないようなことを
両立させているのが繁盛店
●なぜ、繁盛店は１割なのか？
もう１度、そこら辺をよく考えましょう。
河野
追│伸│
─┘─┘
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９月２４日（水）東京・浅草開催
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河野
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┃編┃集┃
┣━╋━┫
┃後┃記┃
┗━┻━┛
こんにちは。飲食店繁盛会の小幡です。
昨日は敬老の日。デパートや飲食店では
敬老の日用のギフト商品やメニューがありました。
確かに、敬老の日って対象も多いですし
個人的には何していいかわかりにくいですね。
相手によっては「年寄扱いして」なんて
怒らせちゃったり。
そのうち私も対象に入ってたり(笑)
（小幡）
そのうち私も対象に入ってたり(笑)
（小幡）
いよいよ来週です！
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