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お手伝いをしたお店が、神楽坂にオープンしました！
東京すしアカデミーが運営する
「神楽坂すしアカデミー」です。
コンセプトはナント、
【職人が握るすしが食べ放題】
しかも、２，９８０円！！！
寿司の食べ放題という業態に決まるのは早かったのですが、
問題は価格です。
寿司の食べ放題は、大体４，０００～６，０００が多く、
インパクトを出すためにも、３，０００円を切る
価格でいきたかったのです。
それも、「職人が握る寿司が！」です。
寿司以外の一品メニューも充実していますよ。
しかも、全て職人の手作りで、
２，９８０円の食べ放題に含まれています！
塩辛まで手作りですよ。
これが美味い！
２，９８０円なので、皆さん半信半疑で来店されるのですが、
その商品力の高さにビックリされます。
「え？ホントにこれで２，９８０円？？？」
という感じ。
来店された方の満足度は、すごく高いです。
オペレーションの安定を優先しているので、
サイレントオープンにし、まだまともに宣伝もしていませんが、
既に反響があります。
手応えあり！！！
神楽坂すしアカデミー
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