セミナーではなくコンサル | 【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

年間100件以上の飲食店のコンサルティングや、新店・新業態プロデュース、及び講演やセミナーで全国を飛び回っている、飲食店コンサルタント・中小企業診断士/河野祐治のブログです。
日々のコンサルティングの中で感じた、繁盛店作りのヒントを書いています。


今日から4日間、大分です。


来週も再来週も、3週続けて週末に行きます。


「創業塾」といって、飲食に関係なくあらゆる業種・業界で、

これから創業しようと考えている方々、

または、既に商売をやっている方々に対して、

延べ30時間かけてレクチャーする国の補助事業の講師です。


はっきり言って、地元で講師を調達した方が、

交通費や宿泊費等の経費がかからず安上がりなのですが、

おかげさまで評価されて、ここ数年、毎年依頼されています。


本当にありがたいことです。


私は、セミナー講師や執筆が本業ではなく、

コンサルが本業なので、しゃべりはうまくないですし、

シナリオもなく思いつきでやっていますが、

事例は豊富にあるので、教科書的内容ではなく、

実践的にやります。


まぁ、仕事がら、出たとこ勝負というか、

現場対応力には強いですからね(笑)


セミナーというよりも、、実際に受講生それぞれに対して、

コンサルするつもりでやっています。


それが良かったんでしょうね。


創業して、地元大分を盛り上げるべく

頑張っている方々もたくさんいます。


でも、前にも書きましたが、事業仕分けのあおり(?)で、

この事業も今年で終わりだそうです。


他県は知りませんが、少なくとも大分(商工会議所主催)は、

うまくいってたのになぁ。。。


まぁでも、今年は50人以上の申し込みがあったそうなので、

有終の美を飾るべく、気合いを入れて“コンサル”をします。



飲食プロデューサー、中小企業診断士 

河野 祐治 


⇒ 河野のツイッターアカウント


⇒ 飲食店繁盛会       

                     

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