２分混ぜて、焼くだけ〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

今日も風が強く吹いていました。

昨日は、春1.５番⁈

では、今日は、1.８番？

細かい作り方が大の苦手な私。

とにかく、

材料を計量したら、

混ぜて型に入れるなり、

型抜きするなり、

ちゃっちゃっ！と出来るのが好き！

で、本日は、

２分混ぜて型に入れて

焼くだけのチョコケーキ

を学びに行きました。

正式名は、

オールドファッション・チョコレートケーキ

ざっくり言うと、

ワンボールでも出来ちゃうケーキ

が、お味は美味〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

ガナッシュを別に作り、

デコレーションします。

ケーキ本体よりも、

このガナッシュのデコレーションの時、

私のセンスのなさに

愕然としました(~_~;)

ケーキ本体は、

計量した材料を、

艶がでるまでしっかり２分混ぜます。

あとは、型に流し入れて

3〜40分焼くだけのオーブンにお任せ！

型から外して、

しっかりとさましてから

ガナッシュでデコレーションします。

センスのなさがこちら。

ツンツンと絞り出し過ぎて

何処が中心だか不明に。

苺を飾りつけて、

ちょいマシな感じに

意図が全くわからない

デコレーションになっています。

それでも、先生は、

「素敵〜」と褒めて下さいます。

チョコレートケーキというだけあって、

フワフワ感はなく、

しっかりしたケーキです。

チョコブラウニーのような

濃厚さはありませんが、

甘さが丁度いいです。

吉井ハウスの定番に

近日、デビューします

お楽しみに〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡