だいぶ遅れてしまったイベント報告中の
黄色いぞうです 
こんにちわ！
まだ☆①モンテールのおいしさを楽習☆ を読んでない方は
チェックしてみてくださいね。
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株式会社モンテール
さんからご案内いただいて、
「ブラジルコーヒースイーツCafe-1グランプリ 2009」に行って来ました。
そんな株式会社モンテール さんのCafe-1グランプリの
会場に選ばれたのが
カナリアイエローがまぶしい、こちらです。
そう、ブラジル大使館です！
株式会社モンテール さんのこだわり
「安心made」
のブラジルコーヒースイーツCafe-1グランプリをご報告
まだ☆①モンテールのおいしさを楽習☆ を読んでない方は
チェックしてみてくださいね。
はい。今度は株式会社モンテール さんのおいしさへの
こだわり、ブラジルコーヒースイーツができるまでの工程と
グランプリへの道を同時進行でお届けしていきますね～。
はい。今回の大事なポイント
ブラジル大使館を
借りてブラジルのいいところを学びましょう！という
感じでしょうか
知ってるようで知らないブラジル
という国のコーヒー事情ですね。
南米大陸の４７％もの土地を占めるブラジル。
（
そんなおっきかったんだ～
）
世界のコーヒー生産量の３０％以上がブラジル産。
（これも知らなかった～）
品質が良好で、生産量が安定している。
（これは想像できた）
味の特徴：舌触りがソフトで、酸味苦味ともに程よくあり、
柔らかな香り。酸味と苦味のバランスが良い味わい。
ブラジル豆１００％を使用することにより、ブラジル豆本来
の「口当たりの良いほろ苦さ」が楽しめる。
３枚の写真ははマニア向け資料です（笑）
そこで、株式会社モンテール の場合、
こーんなこだわりでブラジル産のコーヒーを材料に
決定しちゃったわけですね！
そこで！５種類のブラジルコーヒーを使用した夏のデザート
が登場。企画や、その商品にかかわる人がその商品にこめる
アツイ思いと製作の裏側についてコッソリ教えてくれましたよ。
私たちはそのプレゼンをする人の資料、態度、お話、味など
すべてを考慮して選考するので、みんなちゃんとお勉強モード
で真剣にお話聞いてました
一応、こんな風にエントリーされている製品の一口メモ
見たいなのはもらってました。この真ん中のミニシュー
本物みたいじゃない？配布されたプチシューかと思って
受付で渡されたときに、食べれますか？って聞いちゃった
わよ～（爆）どこまで食い意地はってんだか～
こんな感じのストラップにしたいなんちゃってプチシューさんが
投票に使われるそうです。危うく持って帰るところだったわ。。。
かわいいんだもんっ
一通りの説明が終わると、お隣のバンケットルームでは
試食の準備が終了し、私たちに食べられるのを今か
今かと待ち構えていてくれました
ボサノバを聞きながら試食タイムがスタートします。
分割して書いてますが、まとまった記事をごらんになりたい
方は、ご一緒しました☆samplemamaさんの記事☆
をご覧ください。ママさん、よろしくぅ～( ・д・)/－－＝≡(((卍
私は続けて「③真剣に味わうおいしい試食会」へ続く・・・とします
ところで、
ブログネタ：お酒飲むのは週何回？
参加中ですが。。。
あはは。お酒飲んで笑い上戸になったり、記憶なくしたり、泣き上戸になったり、
私よっちゃった・・・
みたいなこと、ちょっとは経験としてしておきたい
ところなんですけどねぇ
無理みたいです。
でも、味見とはか好きなのでしますが、一緒の人、いつもすごいよっぱ
らいます。だって私の分も全部飲んじゃうんだもん！
