ウフアラネージュ

昨夜のデザート、ダンナとムスメでつくりました

ウフアラネージュ

ウフはフランス語で卵

ネージュは雪です

卵白をあわ立て、メレンゲをつくり

沸騰したお湯で茹でます

バニラアイスをひいたお皿にチョコソースでかざり

ふわふわのメレンゲに

カラメルをトッピング

カラメルソース

温度調節に苦戦しましたが

パリパリになり

ふわふわ　カリッ　と食感が楽しいお菓子でした