昨日まゆか(4才)の幼稚園が、本格的にスタート!といっても半日保育なので11時半降園(汗 2週間も。。
昨日お迎えに行ったら、担任の先生が 「ようやく!ようやく1日目が終わりました~♪♪」と(笑
年少と年中は縦割り保育で一緒の教室。 初めての幼稚園に怯える年少と、構わずお世話したがる年中。
先生のご苦労がうかがえました m(_ _ )m
4月11日(水曜日)の夜食
ポークチャップのタレが美味しかったので、サバでやったら大正解◎!!
まゆかも正一郎も気持ち良い食べっぷりっっ
作り方は簡単☆
野菜(今回は玉ねぎとしいたけ)をごま油で炒める
炒めたら、一旦取り出す
その間に、サバの下処理♪
2枚おろし→3枚おろしにして、エラと中骨と腹骨を取る
半分に切って、片栗粉をまぶし、
皮目から中火より弱めで焼いていく♪
その間に合わせ調味料(ケチャップ大さじ4+とんかつソースおおさじ2+しょうゆ小さじ1+みりん小さじ1+すりおろしにんにく1辺)を作成
両面に良い焼き色が付いたら、
炒めた野菜と、合わせ調味料を入れて、
ざっと和えたら盛り付け
サバとケチャップとにんにくの絶妙なコンビで、子供も大人も大満足でした♡
そういえば、朝ごはんも塩サバだったような・・(汗
ちなみにお昼ご飯は、
ウチの10年以上使っているオーブンレンジで、美味しくできるか試行錯誤中♪
ちなみに昨日はまゆかにダメだしされました(笑)
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昨日は、まゆかのバレエのレッスン♪
お友達のみおちゃんも一緒♡
レッスンの間、ママたちがアンケートに記入していると、
みおちゃんの妹、みさちゃん(1才3か月)の姿が見えない。
確か、小学生のお姉さんたちが一緒に遊んでくれていたけど・・
不安に思い、
ママが、みおちゃんの弟たっくん(3才)に、
ママ 「たっくん、みさちゃん、ちょっと見てきてくれる?」
たっくん 「わかった!」 走り出すたっくん。
しばらくして、
たっくん 「 み~て~き~た~!!」 ←自信満々
と、帰ってきた。
本当に、見てきた、 だけ。(爆
そんな愛すべくたっくんのママは、スィーツ作りの天才☆
昨日は、ヨモギから手摘みした、
生から作るよもぎの香りは、ビックリするほど芳ばしいの~о(ж>▽<)y ☆
甘さひかえめなあんこが、よもぎの香りを引き立て、も~ぅ絶妙!!
美味しかった~!!
ごちそうさまでした!!