最近 トマトって色んな種類が出てますよね
今日、ご紹介するのは・・・
シシリアンルージュ
っていう地中海のちょっと大きめのプチトマト。
リコピン （美白ーしみ、そばかすに）
ペクチン （食物繊維ー肌荒れ、便秘対策）
ギャバ （コレステロール、不眠対策）
グルタミン酸 （からみつく濃厚な旨みー天然だし）
などが、普通のトマト以上に豊富
今日は、とりあえず大好きなサーモンマリネに混ぜました
レモンをたっぷり絞って
疲労回復
リコピンはオリーブオイルと炒めると吸収率がさらにいいみたいなので・・・
やっぱり、パスタに使いたいですね
あと、オススメは・・・
熊本産の 塩トマト
コレ、め～っちゃ甘くておいしい
そして、今心待ちにしてるのは、ヤスヨ菜園のプチトマトです♪
トマトは、美肌、健康、ダイエットなど、さまざまな効果があるし、
料理にも色々使えるのでオススメですっ☆
さて、みなさん、５月病とか大丈夫かな？
どっぷり疲れたりすることがあっても、好きなことしたり、おいしいものたくさん食べてまた頑張りましょうね
楽しむことって、最大のエネルギーですよね
