もちつき大会！

　２０１１年のくじらぐもの初イベントは餅つき大会！

つきたてのお餅は幸せになれます♪

　今朝は雪で庭がほんのり白くなってた。

すぐ消えるくらいの雪でほっとしたものの、陽だまりもなく、めちゃめちゃ

寒かった・・・

　玄米のもち米は２日前から。白米のもち米は前日から浸水。

今回は５升ずつ。　６ラウンド。

この臼は１升づきくらいの大きさ。

　かまど２つと蒸し器を使ってもち米を蒸します。玄米は

１時間くらい。　白米は蒸し時間が短いです。

　まずは杵でつぶしてつぶれて、粘りが出てきたらつきはじめる。

玄米はとにかく早さが勝負だそう。

２つ杵を用意して、すばやくやると粒粒が残らないおもちがつけるそう。

今回は粒粒になりました(^▽^;)

　ほやほや　湯気

　夫婦バージョン１

　２

　３

　さて、息はぴったり合ってるのでしょうか・・・

　辰年コンビバージョン

　毎年一回だからいろいろ忘れちゃうよー

　桜海老バージョン。　ほんのりピンク色でかわいい♪

　今年は高根町の浅川さんがもち米を新たに作ってくださったので

浅川もち米です。　きな粉も浅川大豆で作ったきな粉。

本当に素材の味がおいしいです(*^o^*)

　『Ｒｙｕｚ』で採れた大根で絡みもちにしたり。　浅川小豆と黒砂糖で

私がぜんざいを炊いたのでそれと食べたり。

いろいろなバリエーションで至福のひと時。

　今回は仲間ばかりのもちつき大会でしたが、もっと一般の

お客さんともこの楽しさ、幸せを一緒に共有できる時間になっていったら

うれしいなーと思います。

　今回の１番の目からうろこは手ぬぐいを蒸し布に代用したので

６ラウンドやっているうちにもち米は粘りがあるので手ぬぐいだと

目が詰まりやすく、蒸気があがりずらくて、

米を蒸すのに時間がかかったこと。　次に使う時は熱湯で洗う。

何でも道具には意味があって、蒸す時間もちょうどいい頃合というのが

あって、時間をかけた方がいいところと、短時間で仕上げた方がいいところと。

これもやってみて分かることだなー。

　４月１７日のフィリピンの子どもたちとのコラボイベントでは日本チームは

もちつきをやる予定。

今回の経験を生かしたい(^人^)

　おもちつきは、神様をお迎えしたりお供えする神聖な行事だったそう。

そのためござの上でしめ縄を臼に巻いたり、厳粛に行われていたことも

あったそうです。

来年の豊穣と。　今年一年の恵みに感謝をしながらつく。

　楽しいとおいしいと。　その裏にあった意味も少し思い浮かべて、やると

さらに面白いなーと感じています。

　ある本を読んでいたら　道具の年取りということが載っていて、

普段使っている道具（例えば桶、鎌、鍬などをきれいにしてしめ縄を

張り、餅などを備えて、正月には感謝して休ませていた、というのを

見つけました。

　昔の日本人のスピリットってすごいなーと改めて感じました。

　物を大切にということが頭でなく、心で感じていたんだと。

　なかなか同じようにまねをする、というのは現代では難しいところも

あるけれど。

やっぱり思っていることは全て行動につながるというか、生き方に

出てくると思うので、少しでもいいな、と思うところは心がけることから

はじめたい、と思うのでした。

　男性がいて、女性がいて、子どもがいて、お年寄りがいて、

動物がいて。

おもちつきは、無理なくそこにいるみんなが楽しめる行事だなー。

そういう場や時間をもっと持てたら楽しいな。

　さて、夜は森の市反省会と４月のフィリピンのイベントの打ち合わせと。

新年会。

２０１１年もいろいろなご縁を大切にしながら　歩んでいきます！