ノンオイル★春レシピ★ひな祭りにも♪★混ぜるだけ♪桜香る生姜ご飯★

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ダイエット栄養士やっこ♪こと堀口泰子(ほりぐちやすこ)です

待ちに待った春

到来でしょうかぽかぽか陽気な一日でしたね

食卓にも春の香りはいかがですか？

【桜香る生姜ご飯】

＜材料＞２合分

もち米・・・０．５合

うるち米・・・１・５合

黒米が入った雑穀・・・２０cc

水・・・２合分いつもどおりの水加減

白だし・・・大さじ１

しょうが・・・４５g

桜葉塩漬け・・・７～８枚

（お好みで大葉千切り）

＜作り方＞

①しょうがは皮をむき、みじん切り

桜葉塩漬けは３０分程水にさらし、葉脈の真ん中の

硬い部分を取り除いてからざく切りにする

②研いだ、うるち米ともち米を合わせて、いつもどおりに

水加減をしたら、雑穀と白だしを加えて炊く

③炊きたての②に①を混ぜたら完成♪

お好みで大葉の千切りを添えて召し上がれ♪

※いつもは梅酢で炊き上げますが、黒米の優しい

桃色ご飯にピリッと生姜と程よい桜葉の塩味が

とっても美味しくできました

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