お立ち寄りありがとう
Keep Fit ！！
栄養士やっこ♪です
今日はやっこ♪のもうひとつのお仕事
エプロンショップ【シュクココロ】の
ミーティングデーでした
よかったらこちらも覗いてみてくださいネ
【シュクココロ】スタッフブログ「Syuku Cocoro Club」
さて、やっこ♪の大好きなゆず＆味噌
お店の「ゆずみそ」は甘ったるくて
ちょっぴりニガテ。。。
自家製でお酒のお供にもぴったりな
大人な「ゆず味噌」を作りました
【甘すぎない♪厚揚げとしめじの
あったかゆず味噌】
＜材料＞２人分
厚揚げ・・・１枚
しめじ・・・１／２株
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
味噌・・・大さじ１
ゆず果汁・・・大さじ２
ゆず皮・・・適量
＜作り方＞
①厚揚げは４等分にして沸騰した湯で
油抜きをして、ざるにあげる
②別の小鍋に酒、みりん、砂糖を沸かしたら
味噌を溶かしとろみが出たら火を止め
ゆず果汁を加えてひと混ぜしたら完成
③盛り付けた厚揚げに②をかけたらゆず皮を
乗せて召し上がれ
最後まで読んでくださってありがとう
にほんブログ村
栄養士部門
にほんブログ村
ダイエット部門
お陰様で、ぐーたらな私の励みになっています
ポチっと３つ応援していただたら嬉しいです
