お立ち寄りありがとう
Keep Fit！！
栄養士やっこ♪です
我が家の食材費。。。
日々のブログをご覧いただいている方は
どれくらいか、想像つきますか？
住んでいる地域にもよりますが
かなり安く済んでいます
安い食材で、お腹にたまる
ヘルシー料理のご紹介
【ナスと鶏ひき肉の胡麻味噌あん】
＜材料＞２人分
鶏ひき肉・・・１００g
なす・・・３本
しょうがみじんぎり・・・１／２かけ分
ねぎみじんぎり・・・４cm分
油・・・小さじ１
☆
鶏がらスープ・・・２００cc
酒・・・大さじ１
味噌・・・大さじ１／２
しょうゆ・・・大さじ１／２
さとう・・・小さじ１／２
白すりごま・・・大さじ１
水溶き片栗粉・・・大さじ１／２
＜作り方＞
①熱したフライパンに油を熱し、しょうが＆ねぎを入れてから
ひき肉を炒める
（色が変わったらキッチンペーパーで余分な油は拭き取る）
②ナスを加え、ざっとまぜたらスープを注いでひと煮立ち
☆を加えてナスに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを
つけて完成
POINT
ナスは油を吸い込みやすいので、使う油の量はきちんと
計って使う
１１月レッスンの予定（仮）
【テーマ：冷え対策＆ディッシュロールパン】
１１月 ６日（火） 残り１名様
１１月 ９日（木） 残り３名様
１１月２９日（木） 残り３名様
最後まで読んでくださってありがと
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