お立ち寄りありがとう
久々の美容室
ここぞとばかりのフルコースで
疲れきっていたアラフォー主婦も
ちょっぴり、小奇麗になりました
あとは、お食事で体の中からきれいを
めざします
今日は女の子をきれいにしてくれる食材を
使ったレシピ
【あさりのうま味たっぷりスープ】
＜材料＞４人分
あさり・・・１パック
玉ねぎ・・・1個
パプリカ（黄）・・・１／２個
プチトマト・・・５個
白ワイン・・・３０ｃｃ
にんにくみじんぎり・・・１／２かけ分
水・・・５００ｃｃ
コンソメキューブ・・・１個
塩・・・小さじ１／４
こしょう・・・少々
お勧め食材
あさり
あさりのうま味成分には、コレステロール低下、
肝臓の解毒機能を向上してくれる効能があります。
お酒好きなわたしにぴったりです
また、ビタミンB12もたくさん
貧血予防や、脂肪の代謝に役立ちます
このほかにも、
ミネラルやビタミンをがたくさんはいっているの
ぜひ、スープにしてうま味もまるごといただいてね
【チキンソテー・
ズッキーニとがぶの豆乳クリーム添え】
ぐーたらやっこ♪が作るソースは
野菜たっぷりにして肉の量を少なめにします
ソースというよりは、野菜の副菜
豆乳を使っているので女子には嬉しいメニューです
＜材料＞２人分
鶏肉・・・１枚
オリーブオイル・・・大さじ１／２
にんにく・・・１かけ
白ワイン・・・大さじ１
ズッキーニ・・・１本
かぶ・・・大１個
豆乳・・・１カップ
塩・・・小さじ１／４
黒コショウ・・・適量
＜作り方＞
①鶏肉は皮をはがして、脂をはずしてから
４等分にして、フォークで穴をある。
分量外の塩こしょうをしておく
※ダイエットポイント※
ここで脂をしっかり外してね
②にんにくはスライス
ズッキーニは５ｍｍくらいの輪切り
かぶは、ズッキーニの大きさに合わせて
５ｍｍくらいの厚さに切る
③フライパンにオリーブオイルを熱し
にんにくを入れて香りを出したら
鶏肉をソテーする。
④フライパンの余分な脂をクッキングペーパーで
ふきとってから※ポイント※
白ワインで蒸し上げて、皿にあける
⑤同じフライパンで、ズッキーニとかぶを炒める
少し焦げ目がついたほうが美味しいので、油は
足さなくても大丈夫
⑥野菜が透き通ってきたら、豆乳を加えて少し
煮詰める
⑦塩、黒コショウで仕上げて④に添えたら完成
おすすめ食材
豆乳
みなさんもご存じの「イソフラボン」は女性ホルモンの一種
エストロゲンと似た働きをするの
女性らしい体のラインをキープしながら体脂肪を落として
いくことが可能です。
サポニンは、腸をきめ細やかに調えて
脂肪や糖質の吸収を遅らせてくれます。
食欲を抑える働きもあるという研究結果もあるの
他にも、太りやすい体質を改善してくれたり
老化防止してくれたり
ダイエッターは試してみる価値あり
今日も最後までお付き合いくださり、ありがとう
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今日もすてきな一日を