お立ち寄りありがとうございます
東京はあいにくの天気でしたが
今年２度目の天文ショー
金星の太陽面通過は観れましたか？
１０５年後にしか見れないと思うと
貴重ですね
そんな貴重な瞬間を見逃した
ぐーたら母ちゃん
自分にはご縁もないＡＫＢ総選挙を
お姉ちゃんと一緒になってしっかり
見届けました
それなりに、感動も頂きました
秋元さん、さすがですね
さて、昨日アップできなかった
お料理のノンオイルレシピを紹介します
【かぶときゅうりのレモン漬け】
＜材料＞２人分
かぶ・・・大２個
かぶの葉・・・５ｃｍ
きゅうり・・・１本
塩・・・小さじ１／４
レモン汁・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１／２
＜作り方＞
①かぶの根は皮のまま薄切り
かぶの葉は小口切り
キュウリは薄く小口切り
②ボールに①を入れ塩でもむ
③しんなりしたら、レモン汁、砂糖で
和えて１５分ほどおいて完成
かぶの栄養
かぶの根はビタミンＣが豊富
生で食べるとビタミンを壊さず摂れます
消化酵素が含まれているので
胃腸が元気のない時は、煮ものにして
食べるといいですよ
かぶの葉はビタミンＡ豊富
ガン予防などなど効能はたくさん
葉は捨てず食べることをおすすめです
根と葉を一緒に食べると
ビタミンＡとＣが一緒にとれちゃいます
【プチトマトのバジル胡麻和え】
＜材料＞２人分
プチトマト・・・１０個
バジル・・・２～３枚
☆
白すりごま・・・大さじ２
しょうゆ・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ１／２
＜作り方＞
①プチトマトは半分に切る
バジルはみじん切りにする
②☆を合わせ、①を和えて完成
プチトマトの栄養
プチトマトは普通のトマトより栄養価が
高くて、切らずに食べれるので
忙しい女子にオススメ
みなさんご存じの「リコピン」も
プチトマト１０個食べたら必要量が
とれてしまいます
リコピンはいろんな効能がありますが
この夏女子にお勧めしたいのは
メラニン生成を促す酵素の働きを
抑えてくれる効果があるの
βカロテンも多いので
「美肌のための野菜」
ともいえます
今日も最後まで読んで頂きまして
ありがとうございます
