ダイエット中って、
ノンオイルのフレーズが嬉しいですね
（完全な油抜きダイエットは、健康にもお肌にもよくないので
お勧めはできませんので、ご注意ください
）
私がかつてダイエット指導を始めたはかりの生徒さんのお話・・
「今週は野菜を沢山食べたので、油控えめにできましたー♪」
がんばって頂いてうれしいなあ
（食事記録を拝見してから、体重＆体脂肪率チェック
）
。。。残念
（体重は減ったけど、体脂肪率があがってる
）
よくよくお話を聞いてみると、大好きな揚げ物やチョコレートは
ガマンして頂けていました。
野菜
をたくさん食べましょう
という私の話も彼女なりに
努力をしてくれていました。
野菜はサラダで沢山食べていらっしゃいました。
市販のノンオイルドレッシングで。。。たっぷりと
ノンオイルドレッシングには、油は入っていなくても
糖分や塩分がありますので、使い過ぎには要注意！
一回のドレッシングの使用量を換算して、
一週間のドレッシングのみの摂取カロリーと塩分量を提示
残念な結果の理由がわかりました
ダイエットの落とし穴は意外な所に潜んでいることが
よくあるのです
みなさんもご存知かと思いますが
食品に含まれる脂
（鶏もも肉一枚にはこんなにたくさん；）
調味料に含まれる油
（カレールー・ホワイトシチュールー。。）
ダイエット中にどうしても食べたくなったら
ルーから作るのが
＜オリジナルホワイトルー６皿分＞
カロリーオフバター ５ｇ
食物油 小さじ１
小麦粉 大さじ１／２
片栗粉 小さじ１
ホワイトシチューを食べるよりも、片栗粉でとじる
白菜などのミルク煮などの方が、よりお勧めです
その方にご紹介したのが
かんたんノンオイルソース
（今日は「粒マスタードソース」をご紹介）
粒マスタード 大さじ１
レモン汁 大さじ１／２
しょうゆ 小さじ１
これで、ブロッコリーなどゆでた温野菜を
いただきます
新野菜「プチヴェール」の粒マスタードあえ
プチヴェール（ケールと芽キャベツの掛け合わせ）
βカロテン・ビタミンC・鉄分が豊富♪
手前がプチヴェール
奥の白菜の赤ちゃんみたいなのは
蕾菜（つぼみな）
生のまま青汁の材料にしてもよいですが
熱湯でさっと湯がいて気上げしてから頂きます
コンソメスープやシチュー、トマトスープに入れても
美味しいですよ
今日のわが家の晩ごはん
ダイエット中はたんぱく質もちゃんと摂って
体脂肪率の上昇を防ぎましょう