チキンドリア
＜つくりかた＞
①チキンライスをつくります。
鶏肉は、茹でて、1センチ角に切ります。
玉ねぎを細かく切ります。
フライパンにオリーブオイル、にんんくを入れて、香りがしてきたら、玉ねぎ、きのこを加えて炒めます。
ごはん、鶏肉を入れて、ケチャップ、塩、胡椒して、炒めます。
②ホワイトソースをつくりまあす。
バターと小麦粉を炒めます。
そこに、牛乳を加えます。
コンソメ、塩、胡椒で、味を整えます。
③チキンライスのうえに、ホワイトソースをかけて、チーズをのせて、
オーブンで、焦げ目がつくまで、焼きます。
たまに、こういうオーソドックスな普通のが、
食べたくなります。
これが、おいしいのよ。
でも、けっこう手間かかるなぁ。
いつも、簡単にできるのばっかしか、
つくってなかったからかな・・・。
久しぶりに食べたらおいしかったので、良かったです。
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