ぶり大根

こんにちは～

やすです。(*゜▽゜ノノ゛☆

昨晩の強風で

外から、ｶﾞﾝｶﾞﾝとｷﾝｷﾝと

金属のなる音がずっと響いて・・・

ワンコが

そわそわ・・・そわそわ・・・・・・(°Д°；≡°Д°；)

ベットの上（寝てる私の上）を歩きまわったり・・・。

必要以上に

ちっこい体をグイグイ近づけけてくる～～

「おいおい・・・・私は眠たいんですけど～～」

ちっこいから

怖がりなのかしら？！

おかげで

今朝は睡眠不足・・・(-。－；)

さてさて♪

この前の大根の残りで

ぶり大根を作ってみました。

材料

　ぶり（切り身）　大根　生姜

・調味料　

・醤油　（約大さじ３）

・酒　（約大さじ２）

・砂糖　適量

塩　適量

・水カップ　（約２カップ）

まずは、①最初ブリは塩を振り１５分ほど置き

そしてお湯で表面が白く変わる程度ゆでて

冷水洗い流します。

②大根は皮をむいて、１センチの厚さで半月形に切り

耐熱皿入れ大さじ１の水をふり

ラップをかけて電子レンジ（500Ｗ）で

約6分半

これで煮る時間を短縮♪(°∀°)b

鍋に材料を合わせて煮汁を入れ

ブリを入れます。

レンジで柔らかくなった大根を入れ

しょうがも少々入れて～～♪

落し蓋。

落し蓋が見つからず・・・・∑(－x－;)

変わりにアルミホイルで代用♪（笑）

コトコト・・・。

コトコト・・・・。

中火で約20分程煮ます。

さてさて、ブリ大根が

出来上がる間・・・

超、簡単おつまみ！

　　　　　　

長ネギの表面を焼いて　　　　　　　　　　　　　　　　お塩をつけて。ビールのおつまみ！　　　

お塩は宮崎旅行の時購入した

ユタカ商会の

「わさびと抹茶のお塩」

わさびのピリ辛と

お塩のしょっぱさが合う～♪♪

わさびの香りが強くて

焼きたてネギとばっちり！！

旨っ～～♪(￣▽+￣*)

さてさて！

おネギをつまんでる間

ブリ大根も良い感じかな！(・∀・)

お皿に盛って

生姜をちょいとのせて～♪

ほい。(・ω・)/

出来上がり♪♪

う～ん～！？

ちょっと大根が中まで

染み具合がイマイチ！！！

惜しい～Σ＼(｀◇´*)o

やっぱり和食は難しい～。

でも、まっいいかっ♪♪

大根、美味しいし！！

ではでは

寒いけど、みなさま素敵な週末を～！

またね♪ヾ( ´ー｀)

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