ベジサンドのお料理教室を開催しました
パン作りのプロ「ホームメイド協会」×
野菜のスペシャリスト「野菜ソムリエ協会」の
初コラボレーションです
ご一緒させて頂いたパンの先生方～
先生方のご指導のもと一からパンを焼き、
わたくし野菜ソムリエKAORUが
そのパンに挟む旬野菜の調理を担当しました
参加者の皆さんはひとりひとり
北海道産のこだわりの小麦粉で、
手ごねでパンを作りま～す
パン作りってストレス解消になるし、
焼けるときの香ばしい香りが最高
ルッコラ、きのこ、さつまいも、
いちぢく、りんご
、ぶどう…
、ぶどう…秋の味覚満載の具材をたくさん揃え、
パンにたっぷりサンド
さつまいもとルッコラは、
野菜ソムリエ協会のファームで
収穫されたものを使いましたよ
参加して下さった生徒さんの
本日の作品がこちら
ベジ＆フルーツサンド
●さつまいもと秋フルーツのスイーツサンド
●ルッコラときのこディップのベジサンド
皆さんに喜んで頂けて私も大満足
ベジサンド作り以外にも、
秋野菜のプチセミナーとして行った
さつまいも四種類の食べ比べも大好評でした
11/11と11/30にもまた開催しますので、
ご興味のある方は是非ご参加下さいね
詳細は後日お知らせ致します。
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KAORU