味覚の秋～
食欲の秋～
旬の「ベジスイーツ」はやっぱり焼きいもです
鹿児島県種子島産の【安納芋】
近年人気急上昇のさつまいも
糖度が高く、驚きの甘さをもつことで有名
焼きいもにしたときのその甘さは
まるで蜜のよう
と言われています
と言われています香りからも甘さが伝わってくるほど～
光り輝く黄金色の果肉は、
ねっとりとしたクリームのような食感です
まるで栗きんとんのような～(笑)
まったりした濃厚な味わいが楽しめます
焼きいもの食べ比べ～
違う品種も頂きました
右は茨城県産の【紅まさり】
紅あずまなどよく見る品種より、
太め＆短めのかたちが特徴です。
ちなみに左は安納芋
コロンと丸みを帯びていてかわいい
果肉の色も品種の違いが一目瞭然
紅まさりも黄色が濃いのですが、
安納芋はもっと濃くて、
比べるとオレンジ色に近い～
紅まさりも甘さが強く、
しっとりした食感で人気がありますよ
幼い頃から焼きいもが大好きで、
寒い季節はよくおやつにしていました
今でも変わらず
ナチュラルなおやつが大好きです
KAORU