キュートなお野菜♪

【トマピー】

トマトみたいな形をしたパプリカだよ～

キュートでしょ

パプリカはピーマンの一種

独特の苦みがなくて甘さがあり、

カラフルな色合い、肉厚な果肉、

さらに栄養価が高いことから、

近年人気が高まっているお野菜です

このトマピーは・・・

先週末に行われたベジフルツアーで

地方にお出かけしたスタッフのおみやげです

真上からみるとお花のようでpretty

このかたちをいかすなら…

輪切りにしてサラダやピッツァに、

なかにお肉を詰めてグリルやフライにしても、

いいですよね

協会のオフィスで切って、

生でそのまま食べてみたら、

びっくり驚きの甘さで、

まるで果物のような美味しさでした

フルーティで苦みや青くささは全く無し

もちろん加熱調理にも向いていて、

揚げ物や炒め物にしても色がきれいなままで、

濃厚な甘さが楽しめます

こちらも同じく地方からやってきたお野菜

トマピーと同じく新潟県産です

何だかわかりますか～(笑)？

へちま型のカボチャです

手頃な大きさなので使いやすく、

これなら丸ごと買っても◎

皮が薄く切りやすいのに、

一般的なとカボチャと同じく

かなり日持ちするので便利

なかみは黄色が濃くて、糖度が高く、

ホクホクした食感のカボチャです

『南瓜美人』という愛称がついていたよ

南瓜は美肌や免疫力向上、風邪予防にも

役立つカロテンが豊富で、

食物繊維もたっぷり摂れる美容食材

南瓜美人を食べて体内から美人になりましょう

輪切りにしてドーナツ型にし、

焼いたり揚げたりすれば、

見た目にも楽しめますね

その輪の中にひき肉などを詰めても、

ボリュームがアップしておすすめ♪

キュートなお野菜たち

眺めているだけでも癒されます

KAORU