脂ののったサーモンを塩と菜種油でカルパッチョに。
ええ油を使ってほしい。
■材料
・脂ののったサーモン（食べたいだけ）
・新玉ねぎ（食べたいだけ）
・塩（適量）
・フェンネル（適量）
・菜種油（適量）
■作り方
1.サーモンを薄造りにする。玉ねぎも薄く切るって水につけておいたのち、水分を拭き取る。フェンネルは刻む。
2.サーモンを皿に盛って塩をふり、玉ねぎとフェンネルをあしらい、菜種油をかけて、しばらく寝かしたら完成。
いい食材を使ってやってほしい。
=================================================== 
