野菜庫の中で、
食べられる事無く、どんどん鮮度が悪くなっていく野菜達。
それは忍びない！といっても、只の野菜炒めだとつまらない。
だったらと、オーブンで焼いてみたら・・・
旨かったよ。
■材料
・野菜（食べたいだけ。今回は法蓮草ともやしとホワイトマッシュルーム）
・トマトピューレ（ソース代わり）
・粉チーズ（たっぷりめ）
・バター（たっぷりめ）
・塩胡椒（適量）
■作り方
1.野菜達を適当に切っておく。
2.フライパンにバターを投入し、中火で溶かしから、野菜を一気に炒め、塩コショウで味付け。
3.グラタン皿に盛りつけて、トマトピューレを上からかけ、更に粉チーズをたっぷりかける。
4.２３０℃のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いて完成。
ただの野菜炒めが、お洒落で旨いビストロの一品？っぽくなるよ。
ちょい、おすすめです。