カレー探偵、やみちゃんです。
『 カレー遠征2017冬・帝都24編 』
私はいつだってカレー遠征中。
今回は帝都のカレー店を24連チャン。
毎日更新しても１ヶ月近くかかるビッグボリュームですが、最後までよろしくたのんますちゃ！
★帝都24編（もくじ） ↓↓クリックで別ウインドゥ
http://ameblo.jp/yamikomon/entry-12247035161.html
「カレー活動はリアルタイムで進行している」
"Following takes place between 6:00am and 7:00am"
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＜或る日のベトナムフォー＞
・外観
「ベトナムフォー」
（東京都新宿区百人町2-4-5 及川ビル 2F）
カレー活動の合間に食べたくなるのが東南アジア系です。
タイ料理やベトナム料理などが好きですね。
こちら、新大久保に２店舗を構える人気店の１号店にあたります。
・階段をのぼる
２階まで階段を昇ると、そこにはなぜかメリークリスマス。
※ちなみに結構前に年は明けてます。
このゆるさがたまらんっ。
・店内風景
実は結構広く、奥には赤と青の民族衣装（アオザイ）が展示されたステージもあったりします。
客層は若いアジア系外国人が中心ですね。
日本人比率は少なめ。
・壁メニュー
おっと、【豚の子宮（コブクロ）】や【喉ナンコツ】まであるじゃん。
・・とはいえ、珍味系にはあまり興味がない私。にゃはは。
・ランチメニュー
そんなわけで、客の95%がオーダーしている基本的なものから１品セレクトしてみました。
・探偵の食卓
【ランチＣセット：ブンチャハノイ】 850円（税別）
ベトナム風つけ麺 『Bun Cha（ブンチャー）』のハノイスタイルですね。
※北部のハノイと、南部のホーチミンでは味付けに違いがあります。（ハノイの方が一般的に甘口）
これは賑やかですね～。
では順に見ていきましょう。
***
・ブンチャハノイのスープ
スープはヌックマム（魚醤）ベースで、やはりけっこう甘いです。。
焼いた豚肉の旨みがゴゴゴゴゴ・・・。
・米の麺（Bun / ブン）
そしてこちらが【ブン】。
ストレート喰いしても味はあまりしません。
とても脆くて、切れやすい。
量はそんなに多くはありませんでした。
・食べ方指南
こうやって【ブン】をチャッチャッチャ～っと浸してからの～
豚肉で【ブン】を『挟み印』しての～
豪快、一気喰い！！
・デザート
タピオカ入りのカスタードかな？
あまっ！
***
・探偵の食卓２
【バインセオ】 1050円（税別）
まあ、健康な腹ペコ男子であれば、【ブンチャハノイ】だけだと余力があるわけで。
つまりは、店内はどちらかといえば女子が多いわけで。
グランドメニューから【バインセオ】をオーダーしてみました。
・計測中
身体を張って大きさを計測中！
でっけーーー！！
「サイゴンマジェスティック」（錦糸町）（※帝都24編[04]参照）よりも安いのに、こっちの方がでかい！！
もしかしたら、やみちゃんの身長の２倍近くあるかもしれません。
・開封之儀（具材）
でもご安心あれ。
パリパリの皮（米粉とココナッツミルクがベース）は大きいけど、具材はそんなに多くありません。
さらにはカロリー低めの緑豆モヤシと海老がメインですからね。
ペロリですちゃ。
モヤシの先端に豆が付いていますが、もちろん緑豆なので（カレーでおなじみ）ムングダールそのものです。
つまりは美味い。
パクチーを添えて。
酢やヌックマム（魚醤）をベースにしたタレ「ヌクチャム」につけてサッパリといただきました。
うん、やっぱり良いものだわー。
新大久保の探求はまだまだ続きます。（ただし一時中断）
***
・・というわけで、ベトナム料理でバインバインになって、いよいよ残り17連チャン。
＊＊＊
ベトナムフォー （ベトナム料理 / 新大久保駅、大久保駅、西武新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
＊＊＊
◆次回予告◆
シバカリーワラ（三軒茶屋）■ 帝都24編[08] ちょっと三茶で芝刈ってくる！
やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」
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