ちょっと銀座に用事があって、折角の銀座ですから、老舗の煉瓦亭に行きました。日本の洋食屋さんの草分けで、明治２８年の創業だそうです。
入り口のドアの中にいる人が、ドアを開けてくれました。人間自動ドア。急な階段を上って二階席へ。窓際の席に座れました。
いわゆるとんかつが誕生したのもこのお店で、キャベツの千切りを添えるのも今は当たり前ですが、ここから始まったそうです。
それだけでなく、いわゆる日本の洋食の定番、ハヤシライスやオムライス、カキフライやエビフライを生み出したのもここ。すごいなあ。
昼も夜も同じメニューで、ライスやスープは別にオーダーします。
わたしが頼んだのはメンチカツ。
木の葉みたいな形になっています。キャベツの千切りもたっぷり。
外はサックサクで、中はジューシー。
美味しかった～。さすが銀座１１０年の歴史。
→ 煉瓦亭 公式ホームページ http://www.ginza-rengatei.com/index1f.html