食べると幸せに

今夜は我が家で。

ヤリイカと大根・キュウリの酢味噌和え。

酢味噌は、酢(米酢)・砂糖(三温糖)・味噌(こうじみそ)で。

そして、鰹刺し！

日本酒と共に・・・・。

〆は冷やし「ひやむぎ」に

ヤリイカの酢味噌和えを絡めて。

砂糖の加減が美味しさの秘密！