じゃじゃじゃじゃーん
いやぁ、
自分で言うのも何ですが、、、、
頑張った
どんくらいかかったかなぁ？
一人で仕込みに３時間と、サユキと一緒に仕上げに１時間。
でも大満足
一品ずつご紹介しまぁーす
カボチャのポタージュスープ
これはグツグツ煮込むこと３時間くらい
甘くてクリーミーで美味しかった
こちらはお得意のビーフストロガノフ
意外に簡単に作れちゃうのに、美味しいのです
こちらはボロネーゼのパスタ
本当はタリアテッレでやろうかと思ったのですが、細いパスタで作ったことがなかったので、相性を知りたくて細いパスタで作ってみました
これはスモークサーモン×モッツァレラチーズ
冷蔵庫に余ってたので合わせてみただけだけど。笑
そして何よりも今回の力作はこちらーっ
バーニャカウダに初挑戦したよ～
もともとアンチョビが大好きな私なので、バーニャカウダが美味しいレストランから作り方を教えていただいたので、挑戦してみました
野菜はきゅうり、プチトマト、黄色いパプリカ、ズッキーニ、ベビーコーン、ベビーキャロットなどなどです。
まぁ野菜は切ったり、茹でたりするだけだから良いんだけど、このソースを作るだけでも一時間以上を費やした、渾身の一品でございます
でもね、めっちゃ美味しかったのー
自分で言うのも何だけど、すっごい美味しくて、苦労して作った甲斐があったなぁって
本当に手がしばらくニンニクの匂いになってしまっただけあるよ・・・。
ただ、時間がめっちゃかかるのと、手間がめっちゃかかるのとで、しょっちゅう作るっていうわけにはいかなそうです。
でも、このレシピは永久保存版だな
とまぁこんな感じに、ボリューム満点、そして、ニンニクたっぷりな料理の連続で、これらを食べた次の日は夜まで何だか自分がニンニク臭く感じてたよ・・笑
今週は友達と会えたり、お料理できたり、ネイル行ったり、お花見行ったり、ゆったりと過ごすことが出来たので、また頑張りたいと思います
あ、お花見の写真はまた載せるね
ではでは今からNHKに打ち合わせに行って参りたいと思います。
明日はどこに取材に行けるのかなぁ
ワクワク